京都「祇園丸山」で華やか艶やかデート

今、京都で一番女性を連れて行くのにお勧めと言われている「京料理の店」といえばここかしら。京都の一流料亭は敷居が高い印象だけど、「吉兆」同様、こちらも多くの雑誌で紹介されていて積極的にマスコミ露出を図っているわ。

　祇園の南側、風情のある街並みの中にたたずむ数奇屋造りの一軒屋。昼は観光客がちらちら歩いてるけど、夜は静かで舞妓さんとすれ違ったりしてワクワクする。
　あの「和久傳」の料理長を務めていた、丸山嘉桜氏のお店「祇園丸山」。丸山氏はちょっと癖のある方だけど、まぁそのクドサが魅力なのかしら・・お料理も演出も良い意味でこってり感のある感じ。古都っぽくはないのかな。

　店の暖簾をくぐり通路を歩いていくと、右側にはカウンター。２階に上がって個室に通されたわ。扉を開けて目に飛び込むのは、畳のお座敷にテーブルがしつらえてある事。不思議と違和感はない。
　床の間には掛け軸やお花、季節の飾り物で華やかな演出。女性好みの艶っぽい華やかさが特徴かしら。何より風情を盛り上げるのは縁側の小さい庭。１階から吹き抜けになっていて風に竹がそよぐ。様々なしつらえが季節を更に感じるて、もてなされる喜びを華やかさと共に味わえるわ。なるほどデートにいい雰囲気ね。

その分かりやすい演出力は人気の程もうなづける。冷酒（玉乃光）も竹筒で供されるが、２日ほど竹筒に入れて味をなじませるという。いい竹の香りが染み出ている。
　料理の方は上質な新鮮素材に、だしや塩加減もかなりしっかりつけてあるが、バランスは良くおいしくいただける。盛り付けも華やかで日本らしい「雅」な美しさで、食も酒もすすむ。純粋な京料理というより、わかりやすく発展した「京都らしい料理」というイメージ。

　縁側では若い職人が一から炭火を起こし、煙にもまれながらも鮎や筍などを丁寧に焼いてくれる。これまた素晴らしい手間隙かかった演出だ。暑い京都の日差しの下、大汗をかきながら焼き上げてくれた、ホクホクの旬の素材は何ともいえない美味しさだ。
　京都の奥深さは感じないけど、全体的には万人に受け入れられ喜ばれる「京都」を堪能できる。

表参道ヒルズ、キラキラな「デルレイ・カフェ」「アールスタイル」

表参道ヒルズ内に出来てしまったのだよ 「DEL REY」のカフェが！（お～、本場ベルギーな斬新で美しいショコラなお店）　その名も「デル　レイ　カフェ　アンドショコラティエ」。飲食店が集中するヒルズの３階部分にあるんだけど、速攻で目を引いた綺麗なお店。

　キラッキラなガラスでまず目を引き、入ってすぐのショーケースは相変わらず美しいショコラ達が芸術作品のように飾られてる（ほっほ～）　ゼロがいくつ付くんやろうか（ぜ、銭の話かい；）　右側がカフェスペースで、その天井にはバカラ社に特別オーダーしたという、チョコレート色のショコラ・シャンデリアが堂々たる威厳を放って美味そう（食べるな食べるな；）
　店内はとにかく白で統一され、女性の為がコンセプトのような雰囲気。１８席のみの店内が、さすがにカップルより女性同士ばっかり。限定数で出してるランチに間に合ったので、デザートを諦め限定１０食の「ディアマン　ランチ」２４１５円を堪能してきたさ。

　まず美味しい～パン２種で小腹を満たし、前菜にサラダが登場。こっれっが！美味いんだわ。トマトの苦手なアタイが、かぶりつく勢いで食い尽くしたサラダ（品良くしなさい；）　ここのメインがキッシュでさ～、見た目よりも食べ応え十分で、腹八分って感じだった（十分って言ったじゃん！）　ここで、もう一品！・・・ってとこで食後のコーヒーが運ばれてくるとこなんてニクイ（何処がニクイの；ね、どこよ；）　そのコーヒーには本日のお勧めのチョコレートが付いてくるんだけど・・・ミニミニなアーモンドチョコだった。

　ランチタイムには食事のみでカフェメニューが頂けない。それじゃ～物足りなくって、席立ってショコラショーケースまでそそくさと行っちゃった（せめて食後に行けよ；）　綺麗に飾ってあるし、美味しそうだし、高いし・・・「これと～、これと～、あ、これも。そうそう、これは？ふ～ん、じゃこれ止めてこっち。あ！ここのも、そうそう、じゃ～後これでお願いします（商品名言えよ！！）
　ここのカフェは表で並ばせていないの。名前と携帯番号を知らせておけば、空いた時に呼んでくれるシステム。あたし？アタシは速攻入れたから待ち無し。
　隣接でテイクアウトコーナーもあって、こちらも美しくショーケースにアイスなどが展示状態。サンデーやプレミアム クリームソフト、ドリンクなどがテイクアウト可能。

っで、もう一店舗。和菓子の老舗も、今の日本には時代の流れっつ～ものを感じなイカンらしい。あの「虎屋」に続き名古屋の老舗和菓子屋の「両口屋是清」さんが、本場名古屋ではなく東京にカフェをプロデュースした。その名も「アールスタイル　Ｂｙ　両口屋是清」。これもまた表参道ヒルズ本館３階。

　カフェと言っても食事っていう食事はなく、ほぼ甘味オンリー。日本庭園をモチーフにしたという店内って聞くまで気づかないほど、かえって普通の和喫茶店状態。オープンしてそんなに日も経ってない、それも休日に行ったにもかかわらず並ばずに入店出来てしまった事に拍子抜けしながら着席。その割にはメニューを選ぶアタシったら、コレもアレもと全部注文する始（いつもじゃん；）
　最初に運ばれてきた物はお水。ただのお水ではなく梅水ってんだから面白い。ここからウチのプロデュースは始まってんのよ状態。ほっほ～、楽しみにしようじゃないさお前さん（誰だよアンタこそ；）
　注文した「焼きみたらし団子」が登場してびっくり。テーブルで団子を焼くシステムなんだわよ。お好きに焼いたら、これまた好きに食べろとばかりにアンコとミタラシの２種類のタレが用意。しかし！ここで問題。焼き方がまずいと、団子が焼ける前に団子を刺してる串が先に焼けてしまう（んなアホな・・・ま、マジ；）　焦がしちゃったから店内焦げ臭くて、ハハハハ（笑い事じゃないし；）

　次はセレクトが到着。３品を一度に楽しめるメニューなんだけど、まずは食べたかったわらび餅。これは面白かった。とろとろの黄粉タレ？みたいな物につけて食べるんだけど・・・面白い。他にもよく宣伝に使われてるおはぎ達。桜餅や草餅を頂いたんだが・・。お菓子教室で習いそうな品、・・以上（ご苦労；）　他にぜんざい、以上（え～；それもかよ）

　お土産用の品も入り口ショーケースで売ってある。会計時に一緒に買えるから、私が買ったお菓子でも買ってみたら良いさ。これは面白い、最中に焼き菓子入りみたいな物。結構おつでした。年齢が幅広く、そういう意味では需要は広い感じで良いかも？　しかし場所柄この先若い世代が幅をきかせてきたら、様子見な感じ？　トラヤカフェの賑わいとの差に不思議な感じもした。