ブルガリのチョコに学ぶこと？ ～Il Cafe～

BVLGARIの直営路面店が表参道と銀座に出来た時、レストランがあると聞いて行かねば・・と思った。ブルガリ銀座タワーも良いんだけど、チェリ～ちゃんには魅力的なチョコの香り。表参道に出来た「ブルガリ表参道ツイン・ショップ」に決定（あ～あの表参道ヒルズの真向かいに出来た建物ね）
　そう、「ジャイル（GYRE）」といって、そこの１階と２階にブルガリは入ってる。ちなみに正面入口向かって右がブルガリで、左にはシャネル。そのまた隣の建物はディオール・・・どんだけ；（想像だけで恐ろしいハシゴだ；）

　アタシの目的は２階。エレベーターで上がったら右にあるのが、テラスラウンジのあるブルガリ世界初のカフェ「Il Cafe（イル　カフェ）」。そんで大本命が隣接するチョコレート専門店「Il Cioccolato （イル　チョコラート）」。工房が裏にあるらしく、その場で作られた物が提供されるという最高な条件。そりゃ期待しますわい。（ヨダレがお出に；）　とにかく店の入り口までにデカデカとチョコの写真があるもんで、胸は高鳴る高鳴る！救急車呼べっちゅう話だ（倒れる気満々かよ；）

　とうとう暗～い照明の店内へ・・しかし中は窓ガラスが大きくて昼間は十分に明るい。表参道側に座ったんだけど、歩道橋の人と目が合うオツな感じ以外は、結構良い（それオツかな；）　しかし真夏はどうなんだろう。日差しがきつそうでもあるな。

　お店入って右側がカフェスペース、左側にチョコレートショップがあって、仕切りも無くこれって一体化。私が座った場所の真反対にチョコショップがあって、見たくても香りたくても無理な距離；　う～ん、仕方ない、一応食事にするか（当然です）
　いや、やはり先に紹介はしよう（やっぱり；）　世界一高いとは言わん。探せば高い商品はドコかにはあるやろう。知らない事は言えないので、ワタシの今まで食べたチョコレート「一粒の金額」としては一番高かったと一応表現しときます。
　一粒１５００円と聞いていても、口に入れその味わいに感想を述べないかん時に、フッとよぎった１５００円は、そりゃチェリ～ちゃんでも驚くっちゅ～の（青筋たってますけど；）
　とりあえず１５００円のチョコを紹介しますと・・・。ロゴ入りのチョコレートで、丸いチョコの表面に「ＢＶＬＧＡＲＩ」と確かに入ってます。宝石のようだと表現しときますか；　２種類あって、オリーブを使用した方を注文したんだけど、ま～こだわりや上質な物を使用したんだとは思う。
　じゃ～、このチョコの役割とは？アタシなら「一瞬の癒し」なんでしょうか？ま～一瞬だな；　他店の話だが、コーヒー１杯にチョコ２個セットで１６８０円をウダウダ言う気にはならん（あはっ；）　だって癒される時間が一瞬じゃない。美味しいと最低１０回は言えるけど、このチョコには一瞬しかない。

　もう一つ一粒１２００円のチョコも食べてみた。こちらは詳しく説明すると、「アルバ産ホワイトトリュフとマロンを、トリニタリオ種のビターチョコにブレンド」した商品。説明されないとマロンを忘れそうなくらい遠い所に感じる。ふわっと表現すれば良いけど、薄味とか曖昧な感じ？　他にも６００円～１０００円あたりの商品もあり、お徳なセットも用意されてます。

　塩分を感じる食事が多いイタリアンの、食後に合ってるチョコなんだと実感。舌で感じるのがチョコの楽しみだと思ってる。だけど、パスタやオリーブをふんだんに味わった後には、シンプルなんだけど広がりを感じる味わい・・塩やアロマなどを使用したココのチョコはとてもピッタリなんだろうね、たぶん。
　なので、高いから美味しいのではなく、食べ合わせで最高にも最低にもなるのがデザート。単品でどこまで気に入るかは、もう好みの問題になっちゃうな；
　その食事、ランチ２４００円～４５００円まで３パターン、他にもアラカルトでの注文もあり。コースに出てくるパスタは、「奇跡のパスタ」と表現されるナポリの「SETARO」の物。上質な小麦をふんだんに使用したパスタだな～と思ったけど、今回使用されたパスタは、アタシには太かったかな；　うどんみたいなモチモチ感、塩気の強い食材とは合ってた。奇跡とは言え、結構手に入りますので試してみては？