「白玉屋新三郎」のちょっと良いとこ見てみたい～！？

早い話しが、新作と定番ではカナリの割合で定番？　あ、あれ、新作？（な、何の話し？）　あ、申し遅れました、わたくしスーパーデリシャスコンデンスミルクは苦手です；（・・・で？）　の、チェック厳し過ぎる限り新歓コンパの出席は控えますぅ、ぐすっ（・・・うっ；）　のチェリ～桜坂歌ったろかです（聞くの止めます）

　「ところで坂崎さ～ん、そちらは桜、何分咲きですかぁ？」
　「トンとご無沙汰な坂崎です、いや～、ウンもスンも・・・あ、梅も桜も塩漬するとカナリイケま～す、スタジオさんどうぞぉ」
　「なるほどぉ、♪咲かぬなら～塩漬保存を出して来よう！ですね～」（アナタかなり頭、春ですね～；）

　頑張って咲くのを待つには、足腰鍛えていない県民の皆様、ご安心下さい。チェリ～勝手に信じたらバッティングセンター２４時間営業でしたプロデュ～ス（長い！・・・つうか勝手にプロデュースしてんじゃないよ；）
　今年も出ました、季節限定商品「白玉屋新三郎」の「さくら」お食べ下さい（あ、どうも）　さくら～♪さくら～♪今ぁさぁき（歌うな；つうか全然プロデュース関係ないじゃん；）
　いや～綺麗なピンク色の白玉、さすがにキュートです。もちもち感は癒しの極みだし、塩漬した桜がチラホラ入ってるのも、やっぱりいいでしょ～。

　「あんがコシアンなのは、桜餅のようで相性かなりいいって言われてたんです～なのに～」
　「気にしない気にしない！ほら言うじゃない、餡だけに、オードリー春日の肩幅は生れつきってね」（・・・いや、どこにも餡かかってないし！）

　普段は「よもぎ」や「きなこ」を食べる事が多いチェリチェリも、この時期は「かさの家」さんの梅ケ枝餅です（・・・え？）　あ「さくら」です。以上中継したらこんなもんだなでした（お疲れ様です；）

お内裏候補よ「鈴懸」で実戦練習よ！

イヤじゃ、イヤじゃ！チェリ姫は囁くジェジュンより、ささや～くジェジュンが良いのじゃ！（あんたの言い方だけじゃん；）　わかった、サァ～サァ～（そういう事じゃなくて；）　だってひな祭りも大詰めよ、このままじゃアタシの御内裏席の取り合いが始まっちゃう（お一人様流行ってるから大丈夫よ；）　そうだわ、とりあえずはお菓子で気をそらしてみる（ガッツポーズの意味がわからんが；）

　二人「♪おだのぶな～がとお姫様ぁ、ふぅたり並んでオネンボウ～」（・・・へ～；）
　姫「ダメじゃない、ステキ君！そんな事じゃジュノンボーイコンテストでタップは踊れないわ」
　美男子「やってやるさ、見てごらん、紫の衣を来た美しいお内裏様だろ、お雛様の方には桜をあしらって、センスのよさを表現しちまったし、キラッ」
　姫「ま～カーニバル！あら、この右側の菓子は何かしら？」
　美男子「それはね、祝い事には欠かせない薯蕷饅頭さ。ま、柚子を効かせるなんて上等手段、僕くらいにしか出来ないプレミアムなミレニアムだろ」
　姫「ま～なんてサマリアの夕日、惚れぼれしちゃうアタシはチェリ～」

（慣れてきた自分がイヤだが；おそらく雛菓子の話しだろうね）　わかったなら仕方ないわね、オ～代理を探してる間に和菓子処「鈴懸」の雛生和菓子をご披露するわ（オ～ダイリ？）　あらヤダ、ごめんなさい「オ～・スンマン代理～こちらにお茶を」（結構です！）

　雛生菓子達のキュートな姿に、ステキな彼さえ目に入らないくらいな奪われよう（何処にいるんだ美男子よ；）　各種315円。選ぶなんて事は出来ないから全てご指名購入。左側の菓子は、山芋のきんとんで中はチェリ子大好きの粒餡なの。一瞬、淳平君との赤い糸があんこまみれになるかと（じ、淳平？）　ジュノンボーイの溝端君よ！ヤダわ、チェリ姫の赤い糸くらい記憶に留めなきゃ（映画を記憶に留めちゃいましたか；）

雛祭りなら間に合ってるぜい「五島」さん

もう～～い～くつ寝るとぉ♪チェリ祭ぃ～♪（時期ズレまくりなソングじゃないですか；）　バレンタインにうつつを抜かしてる場合なアンジェリーナ・チェリ～も、３月を目前にフアフアな心意気で、今にも十二単のレンタルに奔走よ（まずはアンジェリーナ辺りから聞いときましょうか；）　３月と言えば雛祭り！オダギリ様候補にブラッピなんかどう的発想・・・ん？ブラッピ様候補にオダギリジョー？じゃ～嫁は香椎チェリ～か！（つうかお内裏様ね；）　違ぁう！その呼び方は正式には誤りよ！（ど、どうした？）　本来、男雛と女雛と呼ばれ、一対で「内裏雛」と称すのよ。あの有名な歌「うれしいひなまつり」の歌詞のせいで、一般化してしまったけど、正式には「オダギリ雛」「チェリ雛」よ（だから違うだろうが；）　そんな前フリはいいのよ、セバスチャン。フランス人にはない日本の女の子のイベントを体験して頂いちゃう（あの～セバス・・）　いくわよ～～～今年一発目、いらっしゃい（ま～いいか；）

　福岡市中央区赤坂は筑女前にあります御菓子處「五島」さんの、季節和菓子「内裏雛」でっす！ごらんなさい、このスマートな出で立ちを（ス、スマートですかね；）　淡いブルーとピンクの二人が、今にも語り合いそうな・・・く、口が無いわ！（目も鼻もないわ～なんちゃって・・・；）　語り合えないわね；　大丈夫よ、以心伝心もダメなら、ほら、世界一のセレブ、アンジェリーナがいるじゃない！（オマエじゃないのかよ；）　私は個々で購入したけど、５個セット販売もあって、こちらは予約注文。さ、重い腰を上げてセバスチャン（あ、まだいたの；）

　この菓子以外にも、春うららなこの時期の和菓子で、梅など数種類がご用意されてる「五島」様。どれもだいたい３１５円。そうだわ、雛祭り菓子は干菓子でもヤンヤヤンヤよ（ま、祭ふう？；）　一つずつ選んでも良いけれど、アタシが選んだのは「ひなの小箱」なる物よ。これで１３００円ちょっとしたと記憶してる。あ～、アタシ記憶力良い（正確に言えてませんけどね～；）　貝に乗せられているのは菱餅や巻物、内裏様など。食べ終わってからも貝は使えますのお優しいメッセージ付き。ふ～わかりました、武田久美子ばりにグラビアでも（やめなさい・・・古すぎるから；）

「御代の春」お問合せは0120ハカタまで（パパさん？）

春うらららら～～～らぁ～なこの頃、皆様いかがお過しでしょうか（あら、ご挨拶からだなんて珍しい）　アタシですか？チェリ姫は海岸を馬で走ってみたり（はい？）　時には茶屋で団子をつまんでいたり（まさか；）　お裁きどきには桜をチラつかせてみたりしとりますが（金さんじゃん；）　やはりこうなってくると、空気を読んでササッと差し出してくるカナリア参三郎ことチェリパパが素晴らしい仕事をする（いくつ名前があるんでしょうか；）

　出張からのお戻りに手にしていた物とは、はたして佐々木の運命は！こうご期待（いや、今言わんかい！）　もう～焦らない焦らない、これだから肉食人種はぁ（・・・；）　そうそう、草食男子が増殖するこの頃、確かこのお菓子もお気にめす事、場違いノーメイク！あ、間違いない！（う～ん、却下）
　いざ、いでよパパ土産最中よ（あ、最中なんだ）　「そう、年に何百個をチェリライルだけで消費してるから、計り知れないお気に入り商品のご紹介です。」

　「竹中さぁん、美味しそうですね～」
　「そうでしょう？こちらは最中の『御代の春』という商品になります、春うらら～な時期にも持ってこいな商品で、キュートな梅の形に、お色はピンクと白の二色をご用意致しましたぁ」
　「うわ～オイスィ～！皮が薄いのに存在感は残し、中身のあんことの相性は抜群ですね～。グッドのジョブですぅ。さすがに日本を代表する虎屋の最中となると、お値段もするんでしょうね～；」
　「お任せ下さい、グルマン社頑張りました、お一つ158円、158円のご提供です」「158円！いいんですか！」
　「なお、化粧箱に入ったタイプなど、多少お値段が変わってきます、ご了承下さい」

（長い小芝居やったね～；ちなみにどちらで買っても一つ158円ですから安心して下さい）　いや～、一つの大きさは梅ケ枝餅より少し小さいくらいで、甘味は結構くるコシアンルーレットよ。個々に入れられた袋にはカロリー表示があるので、睨みながら二個目、三個目を挑戦するというアトラクション付き（違います；）

伝統の江戸前寿司「喜久好」

男一人、銀座で寿司ってずる～い！という訳で、今週末は私も食べに来ちゃいました赤坂。外堀通りを行くと右手に見える大きな「山王日枝神社」。お天気も良いし、ちょっとお参りして行きたいわ、と車を回して貰う。
　この好立地にガーンとでかでか聳えるいわゆる山王さんは、その昔江戸城内にあって江戸郷の総氏神と言われ、その後移築された由緒正しい歴史深い神社。主祭神は大山咋神だけど、本殿は結婚式の準備っぽかったので中に入らず、お稲荷様と須佐之男命にお参り。
　さて商売繁盛も祈願したし、本命の「すし処 喜久好（きくよし）」に向かうわ。神社正面からまっすぐ信号を渡り、赤坂サカスの麓繁華街ってとこね。居酒屋が立ち並ぶ雑な雰囲気。その一角にある古いビル地下、ここに店を構えて既に30年を越えるというわ。

赤坂の飲食店街、階段を降りていく。そこには「伝説の握り手、藤本繁蔵譲りの握り」が味わえる店がある。入口横には石鉢に石狐で風情ある様子。「握」の文字の入った暖簾をくぐると右側に4名ほど座れようかという座敷、左側にカウンター。年期が入っているが広くて小奇麗は好印象。カウンターは綺麗にみがきあげられ、ステンレスも光っている。
　おまかせでお願いする。ひらめ。熟成させ三日目の大間のマグロの赤身づけ。「この時期だから150キロ位だけど扱いやすく良いですね」と言う。
　続いて中トロ、いか。江戸湾のコハダは、大振りに美しく切りつけられてある。流麗で色気が漂う。コハダの身自体が柔らかく仕上げてある。「九州産のコハダはやや固めですからね、これはかなりソフトでしょう」と大将。
　車えび、うに軍艦、こばしら、赤貝、さば、しめたひらめ。変わったところでげそまき。げそのカリカリした歯ごたえが新鮮で、とろりとしたつめとハーモニー。
　穴子は目の前のコンロでさっと短時間火を通す。やや低温に火が入った大振りの穴子が、シャリをすっぽり覆い隠す。小皿で供せられるその出で立ちはふんわりと優雅。最低２日間は冷蔵庫で寝かせるという 、この日で４日目の卵は独特の粘りと柔らかさが特徴的だ。

　独特の、とても早いペースで握っていく。昔ながらの大振りな握り。シャリは体温位のややぬるめの暖かさ。ふっくらたきあげられたシャリは、昔ながらの「お握り」を彷彿とさせる。
　無口だが、尋ねると笑顔で色々と教えてくださる。握りの形、ネタとのバランス、そして味わいは現代の最先端の握りではない。妻にはその大きさ、スピードはハードだったようだ（笑）　デートには向かないこと請け合いだが、こんな昔ながらの仕事を続ける、江戸前の真摯な職人ぶりに敬意を表したい。

チェリ子お勧め「ノイハウス」。決して神咲の妹ではございません！の巻。

去年、ベルギーブランドの「ノイハウス（Neuhaus）」が創業150年という記念すべき年だと言う事を知り、銀座のカフェに伺った律儀なチェリ～（え～そうだっけ？行っただけで、後で知ったんじゃん！）　ゴディバよりも老舗なのよ！王室御用達だって言うじゃな～い！チェリ子だって御用達にしなきゃの使命感よ！（何故に；）　決して銀座オーエル・・・もとい、オフィスウォーカーが羨ましいからじゃないわ（OLで良いでよ～；）　決して財布片手に昼間
　「あ、ほら～；人事部なんかに寄るから店混んじゃってるよぉ、何分待ちだろ？」
　「ごめんごめりんこぉ；常務の荒塚さんにはチョコ渡しとかないと、ストッキングの替えを買い出し行けなくない？」
　「あ、それわかる～で、コレなんだ！」

　彼女達が話すコレとは！なんなのか！（横ズレすぎ！）　説明しよう。コレとは散々説明している「ノイハウス」の事（だよね～さすがに分かるよ～）　今年は福岡の三越にも期間限定でいらっしゃったさ。ドカッとしたお姿はいかにもベルギーチョコ健在で、真っ赤な箱にも「老舗ですが何か？」的威風堂々（凄い言われよう；）　世界で初めてプラリネを開発しただけの事はあって、プラリネ万歳な形といい、味わいといい。

　今回、バレンタイン限定商品があったのだけど、説明を求めた店員がまずかった；
　「は、はい；こ、こちらは・・・えっと、三種類ございまして、それで」
　「うんうん、お母さんは何人兄弟？」
　「母は広島の出で・・・こちらは、中身にホワイトチョコを」
　「そうなんだ～、じゃ～船酔いなんか大変じゃ～ん」
　「お酒が入っていますが、・・えっと香る程度でして」（って、会話不成立ですね～；）

　・・な程に、緊張で震えながら説明をする店員さんに同情をし、ならばと三越限定商品のほうが惹かれる事を告げ、震えるお姉さんホッと肩を撫で下ろす、あ～なんて優しいのアタシはチェリ～（はいはい、次；）

　こちらの商品には「ノイハウス」の定番「Ｎ」のプラリネが入っていて、味はいつのも１０点満点の甘～いガツンと系。
　「完全にお酒とより、ミネラルウォーターとの相性で占って頂けますか？」
　「はい、では生年月日を？」
　「ワインは神の雫にも出たらしくあいにく在庫切らしてまして～；」
　「うそ！かなり怒り浸透」（スイマセン；登場人物は何名様でしょうか？；）

　三越限定というからには、ここでしか買えなかったチョコが当然あって、丸いタイプのプラリネ、ホワイトタイプとミルクタイプ。これこそ冷やし過ぎたら表面のチョコと中身のチョコが分離したように、一体感のない味わいになってしまい最悪な事に。そんな失態をしでかさない為にも、冷蔵庫で冷やし過ぎずに、食べる前に常温にし溶かしながら食す事をお勧めします、冷静沈着なスマートビューティなアタシは神咲チェリ子！（神咲雫にパラサイトだね～）

「ジャンポール・エヴァン」バウアー確保の巻。

どうも、クリスチャーノ・チェリウドです（ロナウドだよね～絶対）　エヴァンがシュキだから～（シュ？）　チャン・リンシャンです（それチャン・ドンゴン）　愛を求めて３分間（それキューピーっていつまで小ボケやる気？；）
　「ジャンポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN JAPAN）」様無くしてジュテームは語れないわ。呼ばれて走って出ましたフランス記録（他国よ他国；）　岩田屋の地下にあるエヴァンカフェにジャックバウアー並に突入！「今年のバレンタイン限定チョコを確保！確保～！」・・・なんつってっ♪（え～；確保はして下さいよぉ；）

　傍にあった肉体美あふれる板チョコが気になるが、今は見逃して・・・（チェリ殿、それはタブレットですよ。正式には「タブレット　アブド　フィットネス」）　あ～「たぶんレッドよ、ＴＩＭの」のタブレッド？（惜し・・・くはないね～；）　エヴァンたら、タブレット見てたらダンスィの鍛えられた腹筋に見えて仕方ないと、キューティな発想で出来上がったらしいわよ（なるほどぉ、フィットネスで鍛えられた腹筋は魅力的よね）　「カッチカチやぞ！」（それは加藤君ね；）　「ぞっくぞくするばってん荒川」（最後ちが～う；）

　っつってブティックで限定ボンボンを確保し、カフェで待機。最近はチョコ系ドリンク以外にも、カフェ系にフルーツ系ドリンクと品揃え万全のエヴァンカフェ。さ、カフェオレで潤いを足し・・・いや、チェリウドはウルウルなのよ？シャワーの水は弾くし、靴下の後もすぐ消えるし、幸子さんを「幸せの子ですね」って確認作業しないでも即答出来るわ！（先行って；）

　まずは一番に目を引いた真っ赤はハート君「ルージュクール」。こんなにキュートで１個525円とかなりガツンな金額。ココまで高いと笑顔になるわねマンチェスターなチェリウド（今日はそれでいく気ね；）　アーモンドのプラリネとヘーゼルナッツのクリームという凄くシンプルな組み合わせに、完璧な味わい。もう美味しい以外に表現が見つからなくて、チェリオリキュールで乾杯！（飲み逃げ～；）

　続きまして～表面に「ＩハートマークＹＯＵ」と書かれた、チェリウドへの愛の賛辞（前向きだね～）　その名は「サンティマン」1個420円。もうココまできたら金額の衝撃だけで終わらないわよ。そういえばマロンクリーム！的なのとカシスのガナッシュが出会ったミルクチョコ。もうアタシに鬼太郎が加わったら鳩に豆鉄砲なくらいな衝撃よ（良いの？悪いの？）　チョコでアタシが落ちるとでも？！（メルアド配るな；）

　最後になりましたが、これで最後と思うと残念でなりません、ご登場願います「ローズノワール」1個420円です（小さいよね～）　一口で消えて無くなりますが、巨人軍は永遠に野球チームです！（だろうよ～；）　これはなかなかな味でしてね女将、アーモンドクリームとフランボワーズ、これにライチ風味のガナッシュをビターチョコレートでコーティングってんだからお裾分けしちゃったよ～（あげたんだ；）
　エヴァンさんのショコラを誰かにあげたい場合、やっぱり金額を少しでも知っていて頂けると有り難い・く・ら・い・に・高っ！と思ったね、チェリズーリも（誰だ？）

「ピエールマルコリーニ」さん、昨年に続き入られま～す

アタシったら愛しのピー様バレンタインチョコを、よくぞ我慢して見逃したわ！チェリ子、グッドジョブ！（ココでも貰う気満々なのね；）　今年は好評だったエコバックも販売してたし、ポーチ入りのチョコだとか、シンプルでもオシャレ感オダキリレベルを発信しまくらチョコだったんですよね～（色々グレーゾーンですね～；）　何度お店の前を泣きながら店員さんに説明受けたか（買わないなら邪魔しない！）　いや～頂きました・・・ぽっ（あら、狙い通り！）　はい、我々美少女一同は、逆チョコ精神にのっとり（って殴っても構いませんか？；）

　という茶番は結構よ！チェリ子はチェリ子の川を渡るわ！（せめて道にせんかい；）
　またまたピンクの箱に入れられた、スンバラシイチョコよ！「ピエール・マルコリーニ」様と言えば、オリジナルのクーベルチュールがあるのよ（な、何？）　つまりオリジナルの製菓用チョコがあるの。世界の農園から独自のルートで集めたカカオ豆で、オリジナルチョコを作りだすんだから、コダワリはチェリ子の「今夜は泣けないの、だって明日は身分証の写真撮りがあるんだもん！」くらい（アンタのコダワリは低いっ！）

　キュートなピンクの箱の中身は、定番のプラリーヌの「ピエールマルコリーニ」が一つ、これ大っ好き！ 「どれでも好きなの取って良いよ」「じゃ～これ」って、それ取ったら即別れるくらい好き（なら初めにとっとけ；）

　真っ赤なハート型チョコはいつ見ても本当キュート。しっかりフランボアーズの味がして、口で溶かすのをこんなに楽しませてくれるなんて
　「高い物って違いまっせ～」
　「そうでっしゃろ～？そうそうは出回ってないですさかいに。どうします？買われます？」
　「ほな一つ頂こうかいな、ほうれん草」（ほうれん草はたいがい買えます！！）

　４個タイプで1575円。「あの人、無理しはったのね・・・」（ブランドはこれくらいするよね～）　「無農薬ほうれん草；」（まだそっちかい；）

デルレイ最新作「ダイヤモンドよ、永遠に！」っの巻。

こんなにも恋い焦がれた日があっただろうか・・・（何よ、また唐突に；）　良いのよ良いの、素直になって。私ならいつも、いつでも、いつまでもココにいるから～何年でもアナタのショコラ待ってますから～（箱を準備するんじゃない；）　バレンタインも終わり、頂いたチョコどもを端から端まで眺め倒す一日が、何よりも最高なエンターテイメント（さ、淋し過ぎる；）

　今年も素敵なダイヤモンドはアタシの手中に（チョコね、ダイヤモンドチョコ；）　そう、ベルギーの北部、アントワーブからやってきた素敵なショコラブランド「デルレイ（DEL REY）」（お、今年も頂きましたか）　え～え～え～、頂く気満々で自腹購入は控えてましてぇん（パパさんの横取りしてどうする；）　あ～良いの、007のボンドの同僚0120のハカタことパパさんはタラフク頂きますから（何でフリーダイヤル；）　いや～素晴らしい、キレイでキュートでゴージャスで、まるで（オマエ違うぞ；）　違うわよ、まるでユートピア（全然わからん！）

　デルレイさん、今年のバレンタイン限定のテーマは「Diamant d’Amour (ディアマン ダムール）」ですって（どんな意味？）　わからん（少しは考えてくれます？）　ん～愛のダイヤモンドという意味を持つらしいが、ダイヤモンドは愛と言うより甘味？苦味？香り？あ～チョコ？！（シバくぞ）　今年のダイヤモンドに隠された美味は、リキュールやスパイスがアクセントになってるのよ。
　「恋は微量のスパイスで赤にも青にも燃えるのよ～・・・そこ、火加減ちゃんと見て！」
　「はい、先生！あの～やっぱり電気よりガスでしょうか？」
　「炎にも愛よ！はい、リズムカルに～♪塩、♪塩、♪胡椒ぉ～～」（何の話しじゃ；）

　とりあえずパクっと・・・う、う、ウエスタンてまだブームですか～？（知りません！）　ガッツリな大きさはさすがにベルギーなチョコなのに、表面のパリっと感に中の風味がビミョーにマッチョ！ムキッ！（張り切るね～；）　え～サービスです。ミルクチョコベースの物が基本的に好みなアタシ。ダイヤモンドといい、ハートチョコといい、今年の逆チョコにピッタリのラインナップ！き、聞こえたかしら；　ピッタリのラインナ（聞こえてますから～！）
　この商品はバレンタイン限定なので、もう手に入れれませんけど、どうしてもくれるとおっしゃるなら、福岡市は天神のVIORO５階にお店があるから、行けば～って違うか！違うか？（何で悩む；）　ちなみにこのタイプで2625円。ピンクの箱のデルレイやらドゥバイヨルやら、最近のチョコ好きダンスィ～達なら何の戸惑いもなくイケちゃうのね～・・・あ、もしかしたらチェリパパを最新ボンドのダニエル・クレイグと間違えて送ってる方々～、お返しは映画館の最新作で！（チンプンカンブンですから；）

「銀座 青空」で粋な寿司

出張先、時間の都合も分からない場合はあらかじめ予約も取り辛い。そのためホテルのルームサービスで、ワインに合わせた料理で済ませてしまう事もある。そんな時、やはり食事は大切な人の顔を見ながら楽しく会話し、ゆっくり頂く事が何より幸せなのだと改めて思う。

　それでも時間や運よくお店の都合とも合えば、銀座で一人寿司も楽しい。この日は会議がおして予定より遅くなった。しかしこれがかえって良かったのか、前々から訪問したいと思っていたこのお店に席を取る事が出来た。暖簾をくぐる、この緊張感がうれしいものだ。

　「すきやばし次郎」で１２年修業した高橋青空氏が２００６年に独立した「銀座 青空（はるたか）」。
　若い寿司職人の握りに期待満々？の男性一人客、接待らしきグループ、大人の落着いたカップルなどでＬ字型のカウンター１０席に、掘ごたつの小さな部屋も満席だ。掛け軸が飾ってある小奇麗な内装の中に、主人はキリリと美しい立ち姿。的確な所作で客のペースにあわせて握っていく。

　数日熟成させたスミイカは、ネットリ感と新鮮さのギリギリの着地点。赤身、中トロ、大トロも熟成感がある。
　シャリの形自体は、「すきやばし次郎」とも「鮨 水谷」とも異なり、長方形の台座型で決して美しくははない。ただ、きりりとした酸、やや強めの塩加減は男っぽく、ネタとのバランスが良くて美味しい。
　何と言っても抜群なのは「すきやばし次郎」譲りのコハダと車海老。流線型も美しく切り付けられたコハダは、噛み締めるとジュワーと心地好い酢がしみでてくる。
　客に出す直前に茹でられる車海老は、どの寿司屋よりも大きい。二つに切られて供せられ、それぞれ味噌とおぼろが一緒に握られている。みその香り、甲殻類の独特の甘さがシャリと混じり合う。抜群のハーモニーだ。

　冷酒は「手取川」を頂く。コクがありながらキリッとして上品な酒質が［青空」の粋な握りと良く合う。「すきやばし次郎」と違ってゆっくりと酒も飲める。２４時までと遅い時間までやっているので、ふらりと訪れやすいのも便利だ。
　美しい立居振る舞い、自分なりの色を出していこうとする向上心、奢らないがおもねりもしない接客、そして抜群に上質なネタ・・・訪れる者に、これからも成長する姿を応援したいと思わせる、そんな魅力がある店だった。

ベルギーからの刺客！「マダム・ドリュック」いざ出陣。

アタシがモテるのは周知の事実（も、妄想？あ、マトリックス？）　ただし、アタシチェリーを産んだパパ&マドンナがモテるかはマトリックス（いつからママがマドンナなんでしょうか；）　何故なら、いくら「世界一セクシーな男」に選ばれた事のあるジョージクルーニーが、一万回クリーニングされたような爽やか系殿方なパパでも、こればっかりは好みってものがあるからね（謙遜してるつもりなのが怖い；）　ま、アタシもジョージパパにチョコをあげたくなる気持ちも分からんではないので、今回ばかりは頂いたチョコを食べながら観念してやろうと（今日は何発かイットキマス；）

　これを選んだアンタは偉い！食べたかったのよ～、何処で聞いたのぉ？アタシがベルギーチョコ好きってぇ（あの、パパさんへのチョコなんですけど；）
　今年三越に初登場したベルギーチョコ、その名は「マダム・ドリュック」。ちなみにチェリママは「マダム・ド・山ピー好き」（聞いてないし；）　1919年創業のベルギー王室御用達ブランドでさ～ね。今年日本初上陸、ネッシーか、ネッシーでね～か！な大騒ぎ（そ、そうかな；）

　ベルギーチョコの良いところは、フランスチョコのボンボンのような繊細さや複雑さがこれっぽっちもないところ（褒めてます？どうなんです？）　ドカっとガツっと、ぼくドラえもんなくらいの三頭身、いや、二頭身？あたりの割合で、ころっと飾れそうな見立てもズキュンと好み（褒めてんだよね；）　味も甘い物が多いから、一個でガツンと来る来る・・・来た～！え？誰が誰が？（知らんし！）
　それに今回頂いたチョコ、箱から上等な風合いで、赤のジュエリーケースみたいよ。ちなみにJewelryて韓国の四人組アイドルの新人二人でJewelry S結成てアンタ！JewelryのSuperはダイヤモンドでしょ！（だ、だから？）

　頂いた物に金額はつかない・・・けど～？やはり～？参考までに～？セイ～？カモン～？（誰に聞いてんの；）　知りたいよね～！オーケーグロリアス！（聞かなかった事に；）　このタイプで2800円みたい。なるほど～「アンコール♪アンコール♪」「わかったわかった、オーライ♪」（はい？）　「店員さん言っちゃって、セイ」「こちらがベルギーチョコで定番のプラリネを使った物で・・・」（って商品説明かい！）
　いつかお店が出来たらチェリーちゃん自ら聞いてみたい、それまでシーユーなガイズ＆ローゼス！

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で恋の悪寒♪

やはり今年もチェリ～ちゃん、愛されてました・・・ありがとう国民！（規模がデカ過ぎだぞ；）　愛の価値は金額じゃないと思う、もちろん大きさじゃないし（ほっほ～大人になったじゃ～ん）　そう、価値は気持ちだと思う良く出来た子アタシはチェリ～（そこイランから；）
　そんなアタシ、気持ち頂きました、ぽっ♪「めぞん一刻」（へっ？）　あ・・・違うか；「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」（高っ！お嬢さん、十分に高価な品物ですよ～；）　気持ちって物じゃないのね～、ウマイ、美味過ぎる！（いや、だから高いんだっ・・）　はい、皆さん並んで！アタシは逃げも隠れもしません！（少しは隠れて下さい；）

　今回頂いた素晴らしい作品は、バレンタインコレクション２００９から、「コフレバレンタイン」でっす。「６つの恋の始まり」をテーマとした限定商品らしく、恋人たちの出会いを６種類のチョコレートに込めたんですって！
　今回は４個入りなので、あと２つの恋のはじまりは他の方から頂くとして（こらっ；）　ますはマンハッタンの５５丁目あたりで始まる恋でしょ（はい？）　マイアミビーチでスカイダイビングごっこ（ごっこてアンタ；）　それに浅草でナイツを見るのもオツかしら？（なんで急に漫才；）　ま、神話はこのくらいにして（・・・；）　いつもながら箱から高級感丸出しの「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」様。真紅色の箱が大人なチェリ～にピンポン・・・うぅぅっ、福澤さんサヨウナラ～（昼の帯番組が終了って小ネタかい；）

　肝心の味？そうね～初恋は小豆のようにコッテリと（って何で初恋！）　あ、違うか、チョコね？最初から言ってくれれば（は～、今日は泣こう；）　希少なカカオ豆「ポルセラーナ」を使ったプレーンなダークガナッシュなんてやっぱり最高、余りの小ささに
　「アンタ食べたでしょ！」「は？おれ知らね～よ」
　「うそ、アンタしかいないじゃん」「つうか、早くしてくんね？」
　「あ、ご一緒に会計されますか？２３００円になりま～す」
（・・・ん？）　と、隣の会話に聞き耳立ててると、気づかないうちになくなるくらい小さいから、気をつけて！（どんなアドバイス；）

　他にもキャラメリゼしたライスパフ入りのダークプラリネ、パッションフルーツ風味のミルクガナッシュなど、複雑にもほどがあるわ！っと思うが、何故か食べてみると
　「ほっほ～なんちゃないくらい普通に美味しいやんか～」
　「そうやな～、美味しいどすな～・・・そうや旦那はん、今日はどないします？」
　「よっしゃ、二人前包んでもらおうか」
（・・・え？）　と、隣の会話に聞きほれてると（ってまたヨソの会話かい！）

　頂き物に値段は付きませんが、一応参考にはしたいでしょ～？ね～？４個入りタイプで２１００円なんですね～。恐ろしいくらいの小ささで、この頃金銭感覚おかしなってきたんちゃうか？なんて言われそうですが、いあやいあやいあやあやや～（最後おかしい；）　高いです、十二分に高いです！アタシチェリ～でも分かりますって、亀梨君と赤西君の違いは（ってそっちかい！）

パリ「ル・ブリストル」、豪華でＬＯＶＥな極上フレンチ

　お気に入りの「オテル・ドゥ・クリヨン」は今年で開業１００周年。それより少し若い「ホテル・ル・ブリストル（Hôtel Le Bristol Paris）」は、１９２５年にイギリスの旅行家・ブリストル伯爵邸を改装して開業したもの。広い庭園と最上階の船型プールが有名な、一味違った開放感あるパラスホテルよ。
　エントランス正面扉が開いている、そこがメインダイニングのミシュラン２ツ星「レストラン ル・ブリストル（ Le Bristol）」。芸術家のパトロンを趣味？としていたブリストル伯爵が、邸宅内に劇場まで作っていたという、その劇場部分が今はレストランと言うから面白いわ（追記：ホテルのリニューアルに伴い、２０１１年秋から店名を「レストラン エピキュール（Epicure）」に変更している）。

　シックなマダムが案内してくれて席に着く。既にチラホラ食事を始めたらしい客達、そこから離れた見渡せる景色良い静かな席。イギリス的な落ち着いた中にも、華やかな金装飾や大絵画があってなんともゴージャス。赤い椅子に赤いクロスに華やかな絨毯。全体が楕円型で、オーク材の重厚な内装がなるほど変わった雰囲気。ちなみに夏場は全テーブルを広大な自慢の庭園側に移動して自然を楽しむ演出なのよ。まずはシャンパンで乾杯ね！

着席するとシャンパンワゴンが運ばれてくる。フレンチレストランで心躍る瞬間だ。日本ではシャンパンワゴンまで用意できているレストランは数少ないが、フランスの特にホテルのグランメゾンでは豪華な物がきちんと用意されている。
　ワゴンを運んで来た若いソムリエールは、穏やかに色々と説明勧めてくれるが、妻の「ピンクがいいわ！」の一言で決まってしまった。フロアの豪華なアールデコの調度品に、赤の椅子やクロスが印象的なせいだ。

　現在この「レストラン・ル・ブリストル」は、仏ミシュラン２つ星でエスポワールがついており、３つ星間近と言われる。当然そんなエリック・フレション料理長のメニューに、嫌でも期待感が高まるというものだ。
　貝殻の中にウニのフラン、そしてガーリックバッター。ホテル・ド・クリヨンの「レ・ザンバサドゥール」のＴＶセットを彷彿とさせる。そういえば、このエリック・フレション氏はその「レ・ザンバサドゥール」にいた時代がある。

　フランはとても繊細だが風味にたけており、バランスがとてもいい。フランスで頂くフレンチにしては、塩味も抑え気味で自然なスタートだ。緑のムースの下にはフォワグラのムースが隠れている。とても柔らかいが、フォワグラの芳醇な脂のうまみをとじこめている。やはりバランスが絶妙だ。
　最後の前菜は「燻製ベーコン、黒トリュフ、ジロールのロワイヤル　カルボナール仕立て」。トリュフのブイヨンソースがなければ一瞬、デザートかと見まがうばかり。端にはトリュフのクーリが添えられている。フォークを入れ口に運ぶとトリュフの香り、卵とバターの香りが交じり合いながら鼻の奥へ抜けていく。コース中盤でやや重みのあるプレートに変わってきたのが分かる。

　魚は強く勧められたスペシャリテを頂く。ウナギは香ばしくカリカリにポワレされている。パセリのピューレの「緑」、ブイヨンムースの「白」など絵的にも美しい。ムースには薄っすらとニンニクの香り付け。ウナギにはかなりどっしりとした塩がふられていて、舌がややしびれる感じさえする。前半の穏やかな味わいから中盤を経て、更にかなり強い味付けへと変化していく。

　ノルマンディ地方出身で魚料理が得意というエリック・フレション氏だけあって、「剛速球」のようなプレート。ただ日本人に馴染みのある「魚の繊細さを残す、うなぎの独特の風味をいかす」という方向性ではなく、「魚の臭みを失くす、うなぎの個性を中和して食感を楽しむ」という方向性なので、日本人の評価は分かれるプレートかもしれない。

　そして本場のチーズをワインとともに頂く。輸入とは違う風味と食感、それぞれの個性がはっきりと浮き出る感じだ。こんな時人間自ら飛行機に乗って食べに来る意義を感じずにはいられない。デザートも同様モダンでシンプルなプレートが美しい。妻は「カワイイ、美味しい」と別腹で完食の様子。

　超ベテラン風のサービスがゆっくりと優雅にフロア全体を見回しつつ、時折流暢な英語で話しかけてくる。担当の男性ソムリエも貫禄があり頼もしい。他にも若いスタッフがてきぱきとよく動く。楕円形のふくらみのある豪華なダイニングは、心地よい社交のざわめきでとても落着き過ごしやすい。
　ただ宣伝に力を入れているためか、日本人客も少なくない。日本を忘れて本場の雰囲気でフレンチを味わいたい人には、やや違和感もあるかもしれない。しかしそれに目をつぶっても頂く価値のある料理だった。

　古典に忠実でどっしりした味わいでありながら、現代風のエッセンスもふんだんに盛り込まれている。しかも、コースの流れには緩急がある。まさに「旬のフレンチ」を堪能した。
　パリで頂くフレンチには、愛を語るに相応しい、料理、ワイン、サービスと空間がそろっている。その全てのバランスこそが、フレンチの文化であり、フレンチを味わうな幸せなのだと再認識した。

パリ「オテル・ドゥ・クリヨン」から手をつないで

この日のパリは雪混じりの寒い日。まるでルイ・ヴィトンの待ち受けFlashそのままに、青く暗い空から白い綿雪がチラチラ、遠くにはエッフェル塔が見える素晴らしい景色。今年も宿泊している「オテル・ド・クリヨン（Hotel de Crillon）」のマリーアントワネットの部屋から出て、ホテル玄関からそんな空を見上げる。

　ここから予約したレストラン「ル・ブリストル」までは、タクシーを乗るには近すぎるし、フォーブル・サントノーレ通りで各ブランドの新作も見たいしな・・などどしばらく考えて、結局無謀にも徒歩で「ル・ブリストル」まで向かう事にする（いつもしないことが出来そうな気がする）。

　ドレスアップしていたけどコートで隠すようにして高ヒールで、やっぱり無謀にも歩く。主人が手を取り支えてくれながらゆっくりと歩く。雪で滑りそうだけど、夜が更けて行く街並みの美しさは得も言われぬ。輝くマドレーヌ寺院を見上げ、またパリに来れた事に感謝などもする。

　やっぱり疲れたので休憩代わりに「ランバン」や「ディオール」などのショップに入り、新作もろもろをチェックして来シーズンは何を買おうか？などどと思いを巡らす。そうやって通りを歩くのは楽しい。そしてエリゼ宮周り、警備が厳しく何となく緊張感漂う・・そうこうしていると「ホテル・ル・ブリストル（Hôtel Le Bristol Paris）」に何とか到着。

今宵「ピエール・エルメ」とデスマスク！

皆～ハロウィン！（へっ？）　あ、ごめ～ん、昨日オットッケ～イから帰国したから時差ボケかなぁ（どんだけ時差あんのよ；）　じゃ改めまして、セ コンビヤン！（値段を聞いてどうする；）　福岡のスイーツをヌォ～っとストーカーするチェリ～がお届けします、今夜の１チョコ目はこちら、スイーツ界のピカソ「ピエール・エルメ・パリ」、パフドンドンパフゥ（やるせないくらい古いな；）

　そう、アナタの為に簡単にお教えしよう（どうも；）　「ピエール・エルメ」氏とは、アルザスに４代続くパン職人の家庭に生まれ、14才時にガストン・ルノートル氏に弟子入りし、この世界にケーキ入刀（違う違う；）　まるでチェリ～が８代続く貴族の姫として生まれたのに、パリコレデビューしたスーパーモデルのよう（独創的妄想に刑罰を；）
　彼の作る独創的お菓子達は、感動すら生み出すと評判なのよ～。ブランドを立ち上げたのは1998年とそんなに古くないが、その味は数年でトップブランドに！日本でも路面店が2005年に出来たんだけど、ブティックのコンセプトが「ラグジュアリ－・コンビニエンスストア」。まっ！アタシオリジナル似顔絵マカロンでも売ります？（イランいらん；）

　そんなピエール、今回もやってクレオパトラ、あらやだ、美人にもほどがある（どの辺がムカつくってもうホントに；）　パリ「旧アフリカ・オセアニア国立美術館」所蔵の、古来より伝承される本物のお面を型取りし、なんとチョコでマスクを作っちゃった！
　そんなゴージャスなお面は一つ8400円とダイナミックなお値段。しかし今回「サロン・デュ・ショコラ」で手に入れた商品は、そのマスクをミニミニサイズに再現した「プティ・マスク・ショコラ」8個詰め合わせ。1575円とブランドチョコにしてはお手頃（あら～キュートぉ）　ピエールエルメのチョコをストレートに味わう事が出来るから、と～ってもお気に入り。
　それでは今日お聞きのリスナーに抽選で（え、まだ妄想から起きてない；）　チェリ～オリジナル企みデスマスクをプレゼ（いらん！）

鹿児島、薩摩維新「敬天愛人」に見る（２）

昨今政治の動きは騒がしく「第２の維新」など威勢のいいかけ声も聞こえてくる。今の国会論戦が「維新」の名にふさわしいか、首を傾ける向きも多いかもしれない。「明治維新」はまさに命がけであり、その後、明治日本が安定する西南戦争まで血で血を洗う権力闘争が行われた。

　征韓論に破れて下野した西郷隆盛が、血気盛んな青年将校らの挙兵に呼応し、政府軍との攻防が開始する。いわゆる「西南戦争」だ。九州一円を敗走し、最後に故郷鹿児島に戻ってきた西郷らは、最後の５日間を城山の洞窟で過ごした。その「西郷洞窟」が今も残っている。
　山の中腹、今は普通の山道路で脇にはマンションなど建つ。昔ここを傷つき疲れた薩摩の軍勢が歩いたのだ。小さく木々繁る広場の一角、その洞窟は思ったより深くない。シラス台地の土壌が崩れており、当時はもっと奥に深かったとも言われている。整備されたその広場横には、かわいい西郷人形を売っている店。そのアンバランスさが寂寥感を漂わせる。

　「西郷洞窟」を出て谷を下りていく。車でものの３分も行くと、最後に西郷が死を迎えた場所がある。その日、政府軍４万に相対峙した薩摩軍はわずか３百余。夜明けを待ち洞窟を出て岩崎谷を降りる、わずかな所で西郷は腰に銃弾を受ける。それでも歩こうとしたが悟ったその時「もうここらでよか」と別府晋介に指示、介錯されたという。
　その地には大きな石碑が立っている。洞窟からわずか300ｍの距離だ。我を捨てて天を敬い、人を愛する・・「敬天愛人」、西郷が掲げ続けた思想を感じずにはいられない。

　西郷ら西南戦争の戦没者が２千人以上祭られている「南洲墓地」。小雨降る寒い日、静かに眼前に広がる、墓碑７百以上の景色には圧倒される。ここは是非訪れて「維新の空気」を感じて欲しい場所だ。
　中央の西郷隆盛の墓石の周りには、当時と同じく側近達の墓石が取り囲んでいる。中心人物については、名前と簡単な略歴が掲示されていて分かりやすい。
　西郷達より下の段に広がる墓地、背中を向けて列ぶ墓石の中、２つだけこちらを正面に向いている。小さい墓碑ながらも説明板が建ててあるので見てみると、西南戦争に合流しようとした福岡隊士の墓だった。故郷福岡の方角を向いている為、他と向きが違うのだ。
　ここは西南戦争の壮絶さをまさに物語る場所といえるだろう。
　その後車で通りかかったのは、西郷が作った「私学学校跡」の石垣。城山決戦時の弾痕が、くっきりと無数に見える。大通り沿いの交差点、普通に現代人が日常に行き交う。京都やパリでもよく思うが、「歴史」がすぐ身近にあるのは不思議であり、そして貴重だ。

　鹿児島中央駅に向かう道すがら、高見橋のたもとには、西南戦争で政府軍として西郷と袂をわかった「大久保利通像」がたたずむ。橋の向こう側には大久保の妻と言われる、日本髪の女性像が大久保を見上げる。記念写真用スペースまで作られている「西郷隆盛像」と比べると、立ち止まる観光客も見かけず、人気の差がそのまま出ている。
　甲突川沿いの加治屋町にある西郷の生家跡地のすぐ近くには大久保が育った家跡地がある（生まれは対岸の高麗町）。
　西南戦争に勝利した大久保はその翌年、暴徒の刀に命を落とす。その場所は、現在のホテルニューオータニ東京近くの紀尾井坂だ。鹿児島を訪れた数日後、たまたま上京する機会があり、いつもの「「ニューオータニ・禅」にお世話になった時、大久保が命を落とした場所まで歩いてみた。
　東京と鹿児島。同郷の幼なじみでありライバルであった２人が全く違う場所で命を落としたことも、「維新」のストーリーに奥行きを与えている。

　さて、鹿児島市観光課は維新関連の他にも、あちこちの観光スポットに簡単な解説・写真などを掲示している。道路表示も解りやすく観光しやすい。行政だけではなく、「南洲墓地」前のお土産屋の亭主が、観光客に当時の話を説明したりしている。そんな街全体で歴史を紡いで行こうという姿勢はとても好印象で、京都に通じるものを節々に感じる。「薩摩」は今も魅力を放ち続けている場所といえるだろう。

ドゥバイヨル氏からのチェリ～ダムール

今年は年明け早々、愛するマルちゃんとの再会に意気揚々なアタシ、そうチェリ～（マルちゃんて誰よ；）　マルク・ドゥバイヨル氏に決まってゴンザレスよ！（初対面やないかい；）　マルちゃんの「サロン・デュ・ショコラ」でのトークショーとは名ばかりの講習会は、とてもマッタリとしてよかったわぁ。マルちゃんに酔ったのか、ショコラに酔ったのかわからないくらいだったものぉ（酒タンマリ飲んどるがな；）

　ドゥバイヨル今年のバレンタイン限定ショコラは「ミュルミュール ダムール」と「アローム ダムール」。フランス語で「愛のささやき」を意味する「ミュルミュール ダムール」、まっ！アタシになら雄叫びでもヨクテヨ！（こらこら；）　ストーリー性に満ちたマルちゃんのショコラは、今回もパッケージから注目度ハレルヤどす。恋人達の愛のささやきが、一本の木にくちびるの実をつけ、恋人達を見守り続けるなんちゃらかんちゃら（終わりおかしいぞ；）　怪しい展開は置いてといて、白にピンクの花柄のメルヘンな箱は、いつもながら可愛いらしく女の子にはタマラン状態。
　しかし女の子から男の子へのバレンタインプレゼントに～などという設定は、マルちゃんの頭の中には全く存在しない結論に満ちたパッケージっすよね～（また失礼なアンタ；）　逆チョコになら最高だ、あ、逆チョコ！それでは頂きます（誰にお礼してんの；）

　この「ミュルミュール　ダムール」タイプは9粒入りで3360円。ダークブラウンとピンクのチョコの表面には、レース柄の中に唇が描かれてるの。ま～マルちゃんたら、うっ、何処までもキュートじゃないのぉぉぉ（泣いてどうする；）　肝心のお味ですが、ダークブラウンのほうは、プレーンガナッシュ。言い訳のきかないストレートなカカオの風味を大事にしたチョコですが、スンゴイ美味い！いや～本領発揮ですな、カナダ・・・あ、ソナタ（遠いな～；）
　ピンクのほうは、そのガナッシュにコーヒーの風味を加えた物。強烈にはもちろん感じないが、ふっと感じるコーヒーが技術の現れを実感、パパイヤも腕上げたね（また上から目線；あの～パパイヤて誰；）

　もう一つの「アローム　ダムール」は4粒で1680円。中身は同じく二種のチョコが入ってますが、この商品名には「愛の香り」と言う意味があって、箱に描かれた絵には、言葉では伝えきれない想いを、香りのように伝えたいというテーマがあり、コーヒーカップに可愛いらしい乙女な顔が書かれてるの。まさしく「ぽっ」とした表情。ポッタ～ポッテ～ポットスト～（聞き逃しましょう；）

　彼らしい乙女チックな、いや、ロマンチックなテーマがふんだんに表現された新作が、バレンタインとは別に発表されているけども、こちらも「ピンクピンクピンク」した「カナリキテルソナタ」な感じ。マルちゃんいわく「日本人に言いたい、贈り物にも良いが、自分の為にも買いましょう」と。マルちゃんからの愛を受け取る為に、今日も店に千円札数枚握って買いに行くアタシ、チェリ～（愛は金かかるな～；）

鹿児島、迫力の薩摩「維新」を巡る（１）

2011年春には九州新幹線鹿児島ルートが全線開業する。山陽・九州新幹線相互直通運転となって、新大阪駅から鹿児島中央駅まで約４時間という速さ。それに合わせて鹿児島市は急速に美しく整備されてるわ。
　鹿児島中央駅改札内には、「焼酎バー」なるものも出来て、ズラ～ッとカラフルな薩摩焼酎が並んでいる様はワクワクする（笑）　主人のように思わず一杯飲む方でそこはいっぱい。
　駅の周辺もあちこち工事中。路面電車の線路脇には芝生を植えて、温暖化対策を始めたとか。歴史名所巡りの「維新ふるさとの道」と題された、各所の説明板なども綺麗で外国語表示もあり、観光地として素晴らしい面を鹿児島市は見てとれるわ。（ちなみに鹿児島観光チェリ～編はこちら）

　京都同様、ここ鹿児島のタクシー運転士の方もよくお勉強されていて、歴史を詳しく教えて下さりながら方々連れて行ってくれる。頼もしいわ。
　まずは中心部、鹿児島の繁華街「天文館」を抜けて、西南戦争の戦いの場でもあった景色も美しい城山。城山ホテルがあるところね。その山麓にある、美しく大きな雄雄しい「照国神社」。西郷隆盛や大久保利通を育成した島津斉彬を祭っているの。黒が印象的なカッコイイ感じの神社。西郷さんの黒い軍服が似合う。

　そこでお参りしてから、お隣の「鶴丸城跡地」へ。今では県立の図書館や博物資料館などが建っているけど、お城の石垣やお堀はきれいに残っていて迫力。
　春には桜が咲き乱れとても美しい名所になるけど、城内で飲食はできないようにしてあるのは素晴らしい事だわ。福岡城跡の舞鶴公園もそうすればと美しいのに・・。

　この鶴丸城から少し東北に行くと、篤姫が生まれた「今和泉島津家本邸」があるわ。（ちなみに指宿の「今和泉島津別邸」はこちら）　少し戻った駅近くには、大河「篤姫」ロケでも使われた「西田橋」が見れるわ。この橋は、篤姫が江戸に興し入れする際に渡ったとされて、今は綺麗に整備された広い「石橋記念公園」に、きちんと移設管理されているの。ここは元々、今和泉島津家の浜屋敷があった場所よ。

　そして多賀山の方に向かうと、道すがらタスキをかけたご年配のハイキング集団が。先程の石橋記念公園から多賀山山頂にそびえる「東郷平八郎銅像」のところまでずっと見かけた（笑）　結構な距離だと思うけど、皆さんお元気。登山コースとしては確かに素晴らしい。多賀山から見下ろす錦江湾はとっても美しい。鹿児島港に入る沢山の船が日に照らされてキラキラ。桜島も雄大にそびえる絶景スポットね。そうそう、猫を時計代わりに戦場に連れて行ってたらしい島津藩、ここにいた野良猫達は人懐っこくて可愛いかったわ。

　ここまでは楽しい観光気分で鼻歌まじり。さぁ、ここからは「薩摩維新」らしい、濃く凄まじいリアル遺跡を目の当たりにしていくわ。多くの若者達が夢と志を抱いて亡くなっていったその跡は、何ともせつなく悲しい。きちんと保存している鹿児島市は素晴らしいと思う。　つづく・・・

福岡三越限定企画続編やってまうぞ～バビめぃ！の巻

知らず知らずにズズズイとモデルらしくスタイリッシュに軽やかに素敵なアタっ（あの、先進めて；）　デュ～クウォ～クしながら福岡三越歩いていたら（デュ～クは目立つやろ～；）　あのイタリアブランドの「バビ（BABBI）」でバレンタイン商品が並んでるやないの！それも他では見ないめちゃめちゃ可愛いらしい商品が。

　今年のバレンタイン商品は、お店の人によると「義理で渡される方に人気で売切れ必至ですよ～」なラバー素材のミニバックに、バビ定番のヴィエッネズィが一つ入ったタイプが登場。色はピンク、紫、黒の三色（相変わらずキュートやね～）　で、お値段990円やったかな？（ブランドのは義理も高いね～；）　いや、980円？あれ、990円？（うろ覚えかい！）　それも可愛い、が！が！が！がぁぁぁぁぁん（GReeeeNみたいに言うなよ；）

　そしてなんと、「福岡三越限定」の商品が存在するだに！（なんだにか！）　アーガイル柄のヴィエッネズィに、三越にちなんでライオンマークが描かれていて、そのチョコを入れるミニバックにもアーガイル柄が。色は同じく三色で、お値段は少し上がって1190円・・・やったかな；（調べんかい！）　数量に限りがあると言うから、即購入だにぃ（誰に？）　自分に（は～；）　あっ！（ん？）　今夜の番組、予約してくんの忘れた；（・・・泣かせて；）
　そういえば、他のバージョンも入ってくると言ってたから、何バージョンも楽しめるね（そりゃ楽しみやね）　おい、義理人情に訴えていくつ買わせるきじゃ！

　「お客様～いじょう25点で、ほにゃりゃりゃ円になりまぁす」（買わされとるやないか！）
　「あ、お姉さん、これは何ぞや？」
　「姫！お目が高い！こちらは企画商品でして、あの古内東子さんとのコラボですよ！『BABBI 古内東子 Special Collaboration Gift』と題しまして、古内東子さんのCDにヴィエッネズィ一つ、しかもバビのチャーム付きアーガイル柄のポーチにお入れしてのセット商品ですぅ」
　「あ、イイデス」（そこスルーかい！で、なんでカタコト；）

　と言うコラボ商品まで登場したバビさんですが、ホントににキュート過ぎる商品が多くて、あげたくもなるし、タンマリと頂きたくもなる。あ、くれるならピンク色のバビお願いしますよ～（要求をするな；）

三越限定バレンタインチェリー企画（アンタ違うやろ；）

各デパートで特色を出そうと、毎年必死さを感じる時期物イベント（ま～ね～）　他のデパートと被らないようにと案を練りすぎてしまい、地元の「飲食店チョコ」のたまり場状態に・・と悲惨な結果になっちったとこは横に置いて（・・・；）　今回は三越限定企画物に注目！ほら、そこ！カンペン食べな～い（ないない；）　おい、馬の耳に念仏！（意味わかんない；）

　という事で、まず一限目の科目は「ベルアメール（BEL AMER）」。海外ブランドを紹介する機会が多いチェリーだが、今回は日本のブランドにピンポ～ン（は～い、どなた～・・・違うか；）
　「ベルアメール」とはフランス語で「美しい苦み」と言う意味で、カカオを食べた時に感じる余韻や香りをイメージしたらしい。ちなみに「チェリー」とはヘベレケ語で「愛しの可愛い子ちゃん」と言う意味で（はい？）　世のお父さんが酔っ払った時に愛娘に放つ隠れた本心（おい；）
　その「ベルアメール」のパティシエは、パリの有名店での修業を経て、気温や湿度の差が激しく、四季がはっきりした日本に合う商品を日本で提供したいと、2003年代官山にオープンさせた小杉和之さん。今回は小杉さんのチョコに、ニューヨークのアーティスト兼ショコラティエの、ジョン・ダウンさんがデザインを手掛けたコラボ商品「クリストファーノーマン with ベルアメール」が登場。

　元々、味には定評のある小杉さんのチョコ、これは食べんといかん！長崎は坂が多い！（関係ないし；）　と言う事で、その中からチェリーちゃんは「カプチーノカップ」をセレクト（お～まさしくカプチーノ）　店員さんいわく「お皿も食べられます」「（わかるわい、それくらい；）じゃカップは？」（アホかお前ら；）
　お値段は1680円と、これまた結構なお値段。店頭で見た目に惹かれ、家で飾っても惹かれ、もう虜な店員（お前違うんかい！）　おそらく（予想かよ；）
　ソーサー部分は普通なチョコで「ダダダダ～・・・・お前はもう食べている」状態（もう疲れた；）　カップのカプチーノ部分はと言うと、オレンジやキャラメルの香りがほのかに感じる爽やかな味わい、あ、私良い表現したんじゃない？私偉くない？美しくない？（消えろ；）
　他にも、チョコ自体に画かれたたデザインなど鮮やかで目を引くが、やっぱり企画物だと「お皿も食べれます」とイヒョウをつく店員が必要だな（そっちかい！）

「篤姫」が育った自然豊かな指宿

南国鹿児島は指宿と言っても、寒い日があるのね～的冬らしい景色。タクシーの運転手さんも「珍しく寒い」を連呼（笑）
　指宿は昨年大河ドラマで話題になった「篤姫」が、少女時代を過ごした「ゆかりの地」として知られているわ。棚田や知林ヶ島では初回放送分のロケも行われたらしい。それにあやかり、指宿市では「天璋院篤姫」という立派なパンフレットを作って、ボランティアの方々による観光名所案内をしているの。
　そこで私達は、島津藩別邸がある今和泉の案内を、ボランティアの方にお願いしてタクシーで巡る事にした。電車だと指宿駅のお隣りの今和泉駅。先に言っておくと「篤姫めぐり」に関しては、かなり狭い範囲なので車より徒歩の方が楽しいよ、との事（笑）

　まず最初に着いたのは、いきなり目前に広がる墓墓墓・・。お天気が悪く暗いこの日には、「今和泉島津家代々の墓地」は迫力あるわ。源氏流れでここに落ち着いたと言われる島津家初代。その初代から奥方から側室から子供から、もうとにかく代々の方々のお墓が綺麗に整備されて、五輪塔や宝経印塔など見る事ができるわ。また、ガイドさんたら詳しくて詳しくて、一つ一つ解説が長いものだから、もうすっかり真剣にお参り気分（笑）　そのうえ寒いから、私は途中からタクシーに逃げ込む始末。

　次に向かうは、島津家菩提寺であった「光台寺跡地」を通り、「田の神様」を過ぎた高台にある、今和泉を護る「豊玉媛神社」。こじんまりした赤い可愛いお社が印象的。重なる災難を耐えてここに復活した仁王様も素晴らしい。しかしよく見渡すと、社下には木屑など散乱して物置状態、雑然としてほとんど放置されてるような風情。自然崇拝が基本の神社とは言え、もう少し手を尽くすと素晴らしい名所になると思うわ。常駐の神主さんがいないから仕方ないかしら、勿体なくて残念。

　そして最後に着いた先は、今和泉小学校の海岸側にある、海辺美しい「隼人松原」。錦江湾を目前に、樹齢300年の老松と島津家別邸の石垣があるわ。18歳までここで過ごした篤姫が、雄大な桜島を望むこの美しい砂浜で、打ち寄せる波と遊ぶ姿が見えるような・・そんな清々しい場所、一番気に入ったわ。夏場であったなら迷う事なく水に入ったであろう、懐かしく心踊る景色よ。

　ここでボランティアのガイドさんとはお別れ、「篤姫ゆかりの地」指宿を後にし、鹿児島市へ向かうわ。さぁ、これから「薩摩維新めぐり」とお話はつづく・・

バレンタイン企画「ゴディバさん入られました～」の巻。

高級チョコの定番と言えば、最近ではどんな世代にも認知度が高いベルギーブランドの「ゴディバ（GODIVA）」。多種多様な世界の高級チョコが手に入る昨今の日本で、やはり「ゴディバ」の地位が確立してるのは、認知度と味じゃろ、そうじゃろ、ジャロに言い付けてやる！（なんでよ；）
　高い物を他人様に差し上げて「高っ！」と思って頂けるのは間違いないし、何と言っても小難しくない味が良い（それいつも言うね）　高級なチョコには複雑とか、繊細とかいう言葉が似合うじゃない？高いだけの事はある材料にアイデア、技術が表現されているからなんだけど、「ゴディバ」にはその表現に複雑さは垣間見えてこない、のに！のにノニ、のに～！（なに！）　オイシイ（そりゃよかった；）

　今回ももちろん「サロン・デュ・ショコラ」にて、「ゴディバ」さん適度な陣地に盛大にご披露されておったが、バレンタイン一色の景色に、商売アッパレの喝采を贈っといたよ（は～そう；）
　複雑なアイデアとは無縁とばかりにハートだらけで、バレンタイン以外にこだわりを見出だす事は無意味なお姿。ハートのチョコにハートのポイントを添えた、その名も「スパークリングチョコレート」（弾けんのかい）　その通り！
　今年の逆チョコにかこつけて紹介されていたのが「ラブピロムナード　スパークリングハート」という白い小さなケースに、スワロの取っ手が付いた商品。箱の中には、ピンクオレンジ色の小さなハートチョコが一つ入っただけで、何と税込み1575円！（さすが高級ブランドじゃね）　味はホンノリなローズの香りに、ベースのホワイトチョコが合うね～、私達相性良いみたいよ！（意気投合しとるやないか；）

　とは言え、あんぐりな一粒チョコに対して、どれだけの女性が受け取って愛され度を認識するのか！いや、こんな商品をわざわざ買い、渡してくる行為自体はジェントルマンダリンスタンスとして、スンバラシイと評価に値するのかも（途中おかしいぞ；）
　なんやかんや、てんやわんや言いながらも、アチコチから頂く定番に「ゴディバ」、あちらこちらにバラクオバマ・・・もとい、バラマクのも「ゴディバ」（お～時事ネタ）　結局信用度に認知度を考えると「ゴディバ」に落ち着いてしまうのも、悩んだ時の「ゴディバ」頼みなのよね～（凄い好きなんじゃん；）

「サロン・デュ・ショコラ」チェリ～の浮気

今年も「チェリサロン・デュ・ショコラ」は大盛況に！（アンタのサロン違うやん；）　前回に続き、その中でも「チェリ～勝手にオファー」から何店かご紹介（どんな企画や；）

　昨年も参加していたこの店、期間中にも限らず一時品切れになってもう大変な人気店でしたよ。フランスはリヨンの「ベルナシオン（Bernachon）」。世界中にファンがいて、どんなにオファーがあろうとも「リヨン本店」のみで営業を貫く、家族経営のショコラショップ。人気者ってツライわよね～うんうん（・・・；）
　１００年以上という老舗なんだけど、なかなかリヨン以外で食べる機会にめぐり合えない「ベルナシオン」。それが日本でもやっと２年前からこんなイベントで食べられるように。なんと言っても、自らカカオ豆の仕入れ段階からやる拘りようで、数十種類のカカオをブレンドし、完全完璧なりオリジナルチョコ一直線の剣道人生（違いますよ～；）

　ここで語るべきチョコと言えば、昨年は東京などで一時完売・長蛇の列でしか買えなかった「パレドール」。今年の福岡「サロン・デゥ・ショコラ」では、福岡人として情けないやら恥ずかしいやらで、何とご報告したらよいか・・涙無くしては語れませんが（チョコ食べながら言うんじゃない；）　さっさと買っちゃって、さっさとハシゴして、そんでモグモグ食べましたね～（短距離走なみじゃん；）
　「パレドール」とはフランス語で「金の円盤」という意味で、その名の通り円盤のチョコに金粉がパラリラパラリラと混ざっておりんす（パラリラてアンタ；）　もうカカオにこだわってる感じがフンダンに味わえるから、感情的になっちゃいます（鼻水出てるし～；）　なんなの、もう何なのよ！アタシを惑わす気！
　パクっと一口で表面の薄いビターチョコをパリっと割って、出てきた中身の複雑な香り、アタシをどうしたいの（暫くお付き合い下さい；）　まるでトニーがピンクチューリップが良いって言ったのに、ガーベラを、それもオレンジのガーベラをたんまり買ってきたようなサプライズ（え～～～？；）　しばらく口の中に残り続ける複雑な感覚は、それこそ冷たいと思って落ちた海が生ぬるかった時のよう（もっと違う表現はないのか！）

「３個入りで１４００円くらいだったんじゃない？結構なお値段よね～、買ったらしいじゃない佐々木さん」「そうなのよう（笑）　買う時は興奮しちゃって奮発しちゃった、テヘ」（殴っときます）

　他に注目したのがフランスの「フランク・フレッソン（Franck Fresson）」。１９２２年創業の老舗の４代目で、ルレ・デセールの会員だし、２００４年にはＭ．Ｏ．Ｆを取得したショコラティエでありパティシエの実力者よ～。ま～魅力的なオジサマ～、息子さんはドコ～（やめんかい！）
　ここで紹介したいのは「ギモーブ」。ギモーブとはフランス語で、マシュマロよマシュマロ。見た目もキュートだし、食感が何と言っても優しいから、味わいも楽しみやすくセ・ボンな感じ。お～アタシったらマドモアゼル～（・・・うっ、確かに；）
　店員さん曰く「今、流行ってるらしいですよ～、フランスで来てるって聞きましたぁ、私も食べてみたいです」ふ～んって食べとらんのかい！な衝撃な力説店員にも惹かれちゃったので即購入。
　目を引いたのは軽やかな色合いのギモーブで、味もパッションフルーツやマンゴーなど、フルーツを使った軽やか物が多い。けど～、せっかくバレンタインだから、チョコで包まれたギモーブを初体験。もうドキドキしながら恵方巻き状態でイザ・イタダキマッスル～（一口に切りなさいっ！）　ふ～ん、こりゃまたシンプルなギモーブに結構毛だらけ猫招き入れるくらい濃いビタービターしたチョコでコーティングよ！なんて静と動がお友達状態。
　世界皆兄弟、お隣さんに醤油借りて来て状態ね（長っ！）　お値段は財布にも心にもお優しい数百円から。こんなイベントだからこそ、飛び込む勇気と鉄の胃袋、あとは爽やかなキラっと笑顔が必要よね！（メモしときます；）

指宿「秀水園」でほっこりなつかしジャパニーズ

博多から長い道のり、や～っと到着したのは鹿児島県は指宿市。日本地図で確認すると、もう下～の方で南国を実感できる、事実暖かい。ちょうど菜の花が見頃の季節。到着したその日は雨空で湿度も高く、菜の花の香りが一帯に立ち込めていたわ。とくにイッシーで有名な池田湖は綺麗。
　2008年大河ドラマの影響で、「篤姫」が育ったゆかりの地も観光ブームかと思いきや、タクシーの方曰く「団体のバス乗り込みは多いから宿泊施設は潤っているが、個人観光は少ないので自分達はあまり関係ないなぁ」と。なるほど、こんな雨の日に名物「砂蒸し風呂」も面倒だわと、現地の方々の勧めもよそに結局車で観光する事にした。（これは次回に）

　指宿には当然気になる宿泊施設も色々あったが、何より美味しい薩摩郷土料理が食べたい！と選んだ先は「ホテル秀水園」。指宿酒造直営のこの旅館、なんでも「プロが選ぶ旅館百選」の料理部門一位を２３年守っているという。中でもご自慢の広々「特別室」に泊まり、料理長の特別会席が頂けるという「夢泊まりプラン」をチョイス。
　建物自体は横に広く玄関ロビーはこじんまり感があり、一見昔ながらの地味な日本旅館風。落着いてロビーを見渡すと、素朴ながらも手入された庭の一角には、新設されたらしい足湯スペースが見える。反対奥には幕末関係の貴重な品々が展示されていて、西郷隆盛や大久保利通の直筆などがある。ソファに座って少し佇むのもいいわ。

　案内されて着いた最上階一番奥のロイヤルスイートならぬ特別室。ガラガラスライドの木枠ガラス戸を入って広めの玄関、左に控え用和室。正面に広がるソファ・リビングからは錦江湾が望め、そのお隣にも広い和室リビング。窓際にはお昼寝用？テラススペース・・と、ちょっとした人のお宅にお邪魔したような造り。歴史を感じる調度品も豪華、弥生時代の土器まであるからね。
　このレトロ昭和～な空気、小さい頃お婆様のお家に遊びに行った時の記憶を呼び覚ますわ。懐かしい日本人の心が湧いてきて、思わず三つ指ついてご挨拶したくなる（笑）　正座して背の高い姿見の布を開けると、背後に障子が映る様はまさに昭和。箪笥の扉がギギッときしむ音に新鮮な気持ち。
　昭和雰囲気もたまにはほっこりで良いかな・・と思っていたら、気になってしまったバスルーム。タオルが大小一枚ずつしか常備してない。タオルは沢山欲しいわ、温泉に行かずとも部屋風呂は活用したいからね。それと一見たくさんのアメニティがあるように思うが、良く見ると基本的な化粧水やボディクリームがない。残念。

　気を取り直してウェルカムのシャンパン。木造りのクーラーボックスに入って椿が添えられている。素敵。あぁ、でもここにシャンパンは似合わない、やっぱり焼酎でしょ！その後、一階の温泉につかった帰りの売店で、くろじょか発祥「長太郎焼」のペア焼酎カップとお揃いの氷入れ、そして焼酎を買ったのは言うまでもないか。

それではお料理の話。先付けの後には、どんと伊勢海老。ちょっと水っぽい。黒豚はかなりこってり甘い味付けだ。
　焼酎は、指宿地元の「前田利右衛門」を黒じょか（黒千代香）で頂く。黒じょかとは、扁平な上下対象の形をした薩摩焼の酒器だ。上半分が桜島、下半分が錦江湾に映りこんだ部分などとも言われている。水で割った焼酎が温められて入っており、雰囲気よく飲める。

　評判の料理だが、期待感を下げて訪問したほうがいい（料理だけを目的に訪問するとがっかりするだろう）。九州南端の広大な自然の中で、焼酎を片手に頂く、甘い味付けの薩摩の郷土料理と割り切りたい。
　ちなみに、「プロが選ぶ日本のホテル旅館１００選」とは、支店・営業所も含む全国２万の旅行会社に、投票用紙を配布して集計するもの。当然ながら業界側のバイアスが強く反映されているとみるべきだろう。
　部屋係りのサービスはとても良いし、福岡から来たと聞いたからか、夜に鍋のあら（クエ）を、朝には明太子をつけたりと細やかな心遣いを感じる。とは言え「ここの土地の物を頂きに来てるんだから、福岡のを出されてもねぇ・・；」と妻。夜食にぜんざいが来るのも面白い。
　温泉旅館はお酒のメニューが全然だめなところが多いが、焼酎、日本酒ともにそれなりにそろえてあるし、メニューも分かりやすい。

　朝日を浴びる海を見ながらの朝食は気持ち良く、心が洗われるようだ。朝食の吸い物は２椀供せられる。「ご汁」は大豆をすりながして白味噌で仕上げたもの。大豆の食感と白味噌のほのかな甘味が、朝起きたばかりの身体に染み入る。夜・朝の中で一番おいしかったかも。
　１００年前の維新に思いをはせながら、現代人が「落ち着きを取り戻す」には、ここ指宿はいいところかもしれない。

黒い「リレーつばめ」と白い「つばめ」で鹿児島へ

この季節恒例の温泉旅行、福岡からだと近場定番の湯布院と言いそうだけど、最近はやたらと人出も多くてのんびりもできないし、そろそろ飽きてきた感もする。天草や阿蘇にも良いホテルや旅館が出来てるし、ドライブがてらのんびり行こうかなぁとも考えた。が、特に興味をひく決め手もない（笑）
　そうあれこれ考えを巡らせている私の横で、読書をしていた主人の手には明治維新幕末物が。おぉ！そうだ維新。先日は下関行ったし、西郷さんや篤姫ってのも良いわ♪　と、またもや思い立ったら吉日。いざ鹿児島、どうせなら指宿まで行っちゃおう！

　とは言うものの、同じ九州内とは言えけっこう遠いのが現実。ＪＲ九州の特急「リレーつばめ」でまずは新八代まで。黒くシャープなこの列車、グリーン車両の中に３席のみ、ガラスで仕切られた更に特別な「デラックスグリーン」席があるの。ヴィトンのダミエ柄を思わせるシートデザインで、意外にも飛行機国際線ビジネスクラスより広くてのびのび快適（笑）　グリーン車両自体も新幹線より綺麗だものね。ただね、とにかく揺れるから、私のように移動苦手人間は酔う。これは車体の問題ではなく線路の問題ね。
　新八代までは約１時間半、この間にお弁当を食べる楽しみがあるわ。実は私は駅弁系は苦手、特別じゃない限り列車でお弁当は食べない。しかし、意外にも薄味で美味しいのがこのレアな「つばめ弁当」。豚しゃぶや鰻巻き、博多筑前煮にカレーコロッケなど１２品。グリーン車にはドリンクサービス（お菓子付）と一緒に、お弁当予約をつばめレディが取りに来るのでお願いするの。

　新八代で降りたら、同一ホームそのままお向かいに停車中の白い九州新幹線「つばめ」にスライド。乗り継ぎ時間３分でも余裕がいいわね。こちらはグリーンはないけど揺れも激減、綺麗で明るく乗り心地もよいわ。これで結局、博多から鹿児島中央駅間を２時間１２分で結ぶ事になるの。（チェリ～編はコチラ）
　2011年春には九州新幹線鹿児島ルートが全線開業する訳だから、山陽・九州新幹線相互直通運転となって、新大阪駅から鹿児島中央駅まで約４時間よ！はやっ。なるほど鹿児島中央駅周辺が綺麗に進化しているわけよね。

　そしてそこから更に南下して指宿へ（電車なら１時間かな）。大河は見てなくとも「篤姫のゆかりの地」には行ってみたいじゃない？砂風呂でなくても温泉に入って、素朴な田舎郷土料理も頂きたい♪　つづく・・