「サロン・デュ・ショコラ」チェリ～の浮気

今年も「チェリサロン・デュ・ショコラ」は大盛況に！（アンタのサロン違うやん；）　前回に続き、その中でも「チェリ～勝手にオファー」から何店かご紹介（どんな企画や；）

　昨年も参加していたこの店、期間中にも限らず一時品切れになってもう大変な人気店でしたよ。フランスはリヨンの「ベルナシオン（Bernachon）」。世界中にファンがいて、どんなにオファーがあろうとも「リヨン本店」のみで営業を貫く、家族経営のショコラショップ。人気者ってツライわよね～うんうん（・・・；）
　１００年以上という老舗なんだけど、なかなかリヨン以外で食べる機会にめぐり合えない「ベルナシオン」。それが日本でもやっと２年前からこんなイベントで食べられるように。なんと言っても、自らカカオ豆の仕入れ段階からやる拘りようで、数十種類のカカオをブレンドし、完全完璧なりオリジナルチョコ一直線の剣道人生（違いますよ～；）

　ここで語るべきチョコと言えば、昨年は東京などで一時完売・長蛇の列でしか買えなかった「パレドール」。今年の福岡「サロン・デゥ・ショコラ」では、福岡人として情けないやら恥ずかしいやらで、何とご報告したらよいか・・涙無くしては語れませんが（チョコ食べながら言うんじゃない；）　さっさと買っちゃって、さっさとハシゴして、そんでモグモグ食べましたね～（短距離走なみじゃん；）
　「パレドール」とはフランス語で「金の円盤」という意味で、その名の通り円盤のチョコに金粉がパラリラパラリラと混ざっておりんす（パラリラてアンタ；）　もうカカオにこだわってる感じがフンダンに味わえるから、感情的になっちゃいます（鼻水出てるし～；）　なんなの、もう何なのよ！アタシを惑わす気！
　パクっと一口で表面の薄いビターチョコをパリっと割って、出てきた中身の複雑な香り、アタシをどうしたいの（暫くお付き合い下さい；）　まるでトニーがピンクチューリップが良いって言ったのに、ガーベラを、それもオレンジのガーベラをたんまり買ってきたようなサプライズ（え～～～？；）　しばらく口の中に残り続ける複雑な感覚は、それこそ冷たいと思って落ちた海が生ぬるかった時のよう（もっと違う表現はないのか！）

「３個入りで１４００円くらいだったんじゃない？結構なお値段よね～、買ったらしいじゃない佐々木さん」「そうなのよう（笑）　買う時は興奮しちゃって奮発しちゃった、テヘ」（殴っときます）

　他に注目したのがフランスの「フランク・フレッソン（Franck Fresson）」。１９２２年創業の老舗の４代目で、ルレ・デセールの会員だし、２００４年にはＭ．Ｏ．Ｆを取得したショコラティエでありパティシエの実力者よ～。ま～魅力的なオジサマ～、息子さんはドコ～（やめんかい！）
　ここで紹介したいのは「ギモーブ」。ギモーブとはフランス語で、マシュマロよマシュマロ。見た目もキュートだし、食感が何と言っても優しいから、味わいも楽しみやすくセ・ボンな感じ。お～アタシったらマドモアゼル～（・・・うっ、確かに；）
　店員さん曰く「今、流行ってるらしいですよ～、フランスで来てるって聞きましたぁ、私も食べてみたいです」ふ～んって食べとらんのかい！な衝撃な力説店員にも惹かれちゃったので即購入。
　目を引いたのは軽やかな色合いのギモーブで、味もパッションフルーツやマンゴーなど、フルーツを使った軽やか物が多い。けど～、せっかくバレンタインだから、チョコで包まれたギモーブを初体験。もうドキドキしながら恵方巻き状態でイザ・イタダキマッスル～（一口に切りなさいっ！）　ふ～ん、こりゃまたシンプルなギモーブに結構毛だらけ猫招き入れるくらい濃いビタービターしたチョコでコーティングよ！なんて静と動がお友達状態。
　世界皆兄弟、お隣さんに醤油借りて来て状態ね（長っ！）　お値段は財布にも心にもお優しい数百円から。こんなイベントだからこそ、飛び込む勇気と鉄の胃袋、あとは爽やかなキラっと笑顔が必要よね！（メモしときます；）