ザ・リッツ・カールトン東京「カールトンスイート」とミッドタウンの爽風

先日、アメリカ「ザ・リッツ・カールトン ホテル & リゾート」が、「大阪」「東京」に続いて更に２ヶ所日本国内に開業すると発表した。１つはやはり「京都」。場所は京都市中京区の「ホテルフジタ」跡地。二条城の近くのとても良いところで２０１４年開業を目指す。そしてもう１つは「沖縄」。沖縄では新築されるかと思いきや、なんとあの「喜瀬別邸ホテル＆スパ」をリニューアルするとの事。来年早々にはリッツカールトンの新ホテルとして開業するらしい。

　と何かと話題のリッツカールトン、そこで本題は今月宿泊先の「ザ・リッツカールトン東京」。今年の春で４周年を迎えたわ。東京ミッドタウンのシンボルタワーは、地下５階地上５４階（高２４８ｍ）で都内で最も高い高層ビルとなる。つまりリッツカールトンはその最上層部にあるので、この震災不安なご時世にも関わらず、都内で１番高いホテルに宿泊する事になる。

　そうは言っても実はこの超高層ビル、高い安全基準で建築されているので、大地震時の被害が最も少なかったとの話（噂）があり、「六本木ヒルズ」同様「東京ミッドタウン」全体で街構築して危機管理も万全？という利点もあるとかないとか。

　宿泊した部屋のデスクには、地震が起きた際の指示案内の紙が置いてあった。「緊急地震速報」「客室内待機（屋外避難は推奨しない）」などなど・・取りあえず安心して過ごせる内容よ。免震や耐震の技術は日々進化しているので、どのホテルも出来るだけ情報公開して、このように対策提示してくれると、皆安心してステイできると思うわ。

　やはり震災の影響で人が少なくロビーもまばら。今回宿泊したのは４９階、お馴染みの「カールトンスイート（１２０ｍ2）」１泊１５万円程度。私はクラブラウンジをほとんど使わないのでこの部屋を選ぶ事が多い。もう何度も紹介しているので部屋詳細は省くが、前回との違いはバスアメニティーがブルガリからアスプレイ（ASPREY）に変わってた事くらいかな。

　相変わらず窓からの見晴らしは抜群、天気が良いと尚更空に浮かんでいるかのような高さを実感できる。今回は寝室から「東京スカイツリー」が綺麗に見えるわ。見下ろせば、ミッドタウンの敷地内の緑地が鮮やか・・この新緑の季節は特に美しい。

　元々この敷地は長州藩毛利家下屋敷で、その後陸軍駐屯地となり終戦後は米軍宿舎、そして防衛庁になる。毛利家屋敷時代には「清水亭」と言う名庭があり、屋敷は「檜屋敷」呼ばれていた流れで現在の「檜町公園」が再建された。

　檜町公園と隣接するミッドタウン・ガーデンとの調和は、さすが「デザイン」を開発テーマとしたミッドタウンだけあって今更ながら素晴らしいと思う。４年前ここが出来た当初は隈研吾や安藤忠雄、オークウッドやレジデンシィズなど豪華ブランドばかりが目立っていたが、今だからこそ芝生豊かなこの「グリーン＆パーク」が人々を癒し、人々の活力にとなるはずね。

　ちなみにそのミッドタウン・ガーデン（芝生広場）では来月、今年3回目となるキャンドルナイトが開催される。環境や平和について考えるとともに、東日本大震災被災地復興への祈りを込めて、約２５００個のキャンドルを灯しスマイルマークを描くとの事。

　と言う訳でお天気も良いので珍しく部屋を出て散歩に出掛ける。ミッドタウン施設は節電の影響で全体的に暗く人も少ないのであちこち快適にのんびり動ける。そして一息付こうとタワー１階、ガレリアとレジデンスに挟まれこじんまりとある「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」に入った。

　ちょうど今月１６日から新イートインメニューが登場したとの事。ナイスガイなオランダ出身のボクホルスト総料理長が、注文を受けてから自ら作ってくれるという「ポッフェルチェス」。オランダの伝統菓子なのよ。
　小麦粉とそば粉をイースト菌で発酵させた一口サイズのミニパンケーキが沢山出てきた。サイドにはイチゴやブルーベリー・粉砂糖・生クリーム・メイプルシロップが添えてあって、女子にはときめく可愛さ。

　甘すぎず優しい味わいの「ポッフェルチェス」は軽くてパクパクいけちゃう。コーヒーか紅茶も付いているけど私はお勧めのスプマンテ「ボッテガ プロセッコ（Bottega Prosecco Brut）」で頂く。
　東京ミッドタウンに行き交う人と揺れる新緑の木々、美しい建物を眺めながらしばし楽しい時間を過ごした。