世界一のショコラティエが作る「ＭＯＤＥ」なケーキ

グランドハイアット東京の１階。そこはいわゆるオシャレな大人のイタリアンカフェ、昼間は寒いテラス席でも男性には人気があるようで、絶えずに誰か座っている（もちろんストーブ完備）。中に入ると落ちついたダイニング的雰囲気で、夜は若いカップルや家族連れでいっぱいの「フィオレンティーナ」。その一角にあるペストリーブティックには、今話題のチョコレートとケーキがあるの。

　チョコレートの祭典である「サロン デュ ショコラ パリ」。そこで２年に１度で開催される、世界一のショコラティエを決める大会「ワールド チョコレート マスターズ」。２００９年は世界１９カ国１９名のパティシエが参加、テーマは「オートクチュール」。
　そんな中、日本代表として参加したのは「フィオレンティーナ・ペストリー」の副料理長・平井茂雄氏。なんと彼は「ベストチョコレートピエスモンテ芸術賞」と「ベストプレス賞」の２つを受賞して「優勝」となったというのだから素晴らしい。

　フィオレンティーナ・ペストリー・ブティックでは、先月からその優勝作品であるチョコレートムースのケーキ「ＭＯＤＥ」を発売している。大会のテーマ「オートクチュール」と言えばモードの最高峰の事であるから、まさになるほど・・のネーミングね。そこで、早速ティータイムに宿泊中のお部屋まで運んで頂く事にした。

　見た目はいかにもチョコなストライプで意外に普通な感じ。実はこれはただのシマシマではなかった事を口に入れて知る事になる。
　「ブラウニー」や「ヌガー」をベースであま～い「アプリコットのコンポート」が上に。そこを境に縦縞、ふわふわとろける「ヘーゼルナッツ風味のチョコレートムース」に「アプリコット風味のホワイトチョコレートムース」、ざくざく歯ざわりの「ヘーゼルナッツのビスキュイ」などなど・・なんと９層で出来ている。
　作る工程すごそう、芸術は大変よね。不思議な食感と色んな風味が絡んで、ここに来てまさにモードな立体的な奥深さ。かなり甘いので、渋めのコーヒーかさっぱりティーが良いように思うわ。

　今回敢えてケーキとついでにルームサービスして頂いたのは、フィオレンティーナ・ペストリーでの定番チョコレートボックス。いわゆるこれが前々からある「グランドハイアット東京のチョコレート」味であるが、今回優勝した平井ショコラティエの冠は付かなくとも、元々彼が関わっているはずのチョコレートよね。う～ん・・随分と印象も味も違うものだわ。
　今の時期バレンタイン用には、平井氏が受賞したボタン型のボンボンショコラのセット、「オートクチュール コレクションズ」が販売されているので、モードが分かるシックな大人の男性には、そちらを贈るのがいいかも。

ＧＯＤＩＶＡと熱き魂！

最初に話した言葉がママで、最初に好きになった俳優がエドワード・ファーロングだったら、最初に知った海外ショコラブランドはＧＯＤＩＶＡだったかも（そうかもしれませんね）　まだ小学生入りたて？くらいだった頃に見たターミネーターで、なんて美しいBoyなんだと彼氏候補でパパにお願いしたの♪　懐かしいわ～（何かお願い出来ますかね；）

　そんな昔から信頼を裏切らないのが老舗ＧＯＤＩＶＡさん。毎年貰い度も高いゴディバだけど、盛り上がりにかける今年でもカブリ度高めのゴディバから、「ピンクハートコレクション ハートボックス（２３１０円）」もいいけど、テーマのピンクハートを大人らしく表現した「ハートムースコレクション（５粒２１００円」をおすすめ（これは可愛い上にリッチ感高めですね）　

　小さなケーキと表現したくなるなめらかなムースチョコレートだけど、軽めな食感とハートのデコがポイント。まるでアンジェリーナの経済力にブレイク・ライブリーのスタイル、その上アリシア・キースの歌声をチャームポイントにするチェリッティみたい（こりゃまたスゴイとこいきましたね；）　そんなゴージャスなのに、控えめ的主張も忘れない「ハートムース」は、濃いコーヒーとノンビリ頂きたいを提案（あら、急にまともな事を）

　「いいですか皆さん、コーヒー豆は必ず量りながら入れて下さいね」
　「ビアンコ先生！あの～、コーヒーと嗜むのが結構キテルと言うのは、最近ですか？」
　「いえ～、ま、確かに賛否両論あるかと思いますが、コーヒーに合うチョコレートが存在するのは確かです。では皆さん、一曲フルで歌いましょう」
　「チャンチャカチャンチャン♪右手でチョコレート♪左手コーヒー♪時々かえてね♪お次は会話」（またホワイトデークラスですね；）

　ホワイトデーを迎える前にやってくるバレンタインにも、彼らにやるべき事はタンマリあります。頂く為だけではなく、普段の嗜み方でバレンタインデーしかりホワイトデーの過ごし方さえも変わりますからね（おそらく今の世の中、そんなに熱い人はいないのでは？；）　いけない、いけないわ！そんな冷えきった日本に誰がした！デフレがなんだ！草食がなんだ！燃えろ市民よ！（相変わらず熱いですねぇ）　今こそ立ち上がれ、ジャパニーズの精鋭達よ～、叫べ合言葉よ～「イェス ウィ キャ～ン」（それアメリカですね；）

鈴懸からガールズグループデビュー「穂乃香」♪

穂「私、穂乃香。皆からはサリーとかカラスミって呼ばれてる、多分いつも輝くシャイニーみたいだからだと思うわ」（へ～；で、どちら様？）
　チ「いや～ん、穂乃香ぁ、やっとお目見えしたんだね、オメデト」（お知り合いです？）
　穂「チェリエンヌ！私、この度SKからやっとデビューを飾りました、輝くシャイニーの妹分、和みの穂乃香です♪」（随分、和っぽい妹分で）
　チ「そうかぁ、シーズンだもんねぇ、いや本当ウレシイわ。日本中を和ませ過ぎて、居眠り運転させないでよ！」（いや～な予感はしてきましたねぇ）
　穂「こんな時期に登場するのはタメライもあったんですけど、洋物にも飽きた頃かなぁなんて♪息抜きに使って頂けたら本望です」

　（ちょっと整理して良いですか？；）　何？（SKの穂乃香さんて？）　鈴懸から今月デビューを飾ったカップデザートシリーズの新人「穂乃香」５２５円（デ、デザートシリーズの新作で；）
　今までのカップデザートには基本的に白玉にきな粉やら、白玉にあずきなどのトッピング系だったんだけど、今はガールズグループの時代（韓国は去年凄かったですけど？；）　KARAやfxにあやかって、鈴懸からも新作「穂乃香と仲間達」を発売（皆さん、どこまで行っても食べ物の話ですからね；）

　中身はゼリーにあずき、白玉にシーズンのイチゴもタップリ乗っかったみずみずしいデザートグループ。それに日本カップグループならではの秘密兵器まで準備万端、なんとほうじ茶のシロップを投入して頂くという衝撃付き。

　穂「バレンタインシーズンにお邪魔します♪　海外からの黒船が沢山やって来ては、甘さで荒されてる真っ只中ですが、博多の乙女、穂乃香をカラスミをサリーを沢山沢山愛して下さい。最後に、仲間を紹介します。鶯餅ぃ～！甘酒饅頭ぅ～！草餅ぃ～！サランへ～！」（あ～；・・・やり切りましたね；）

「ル・ショコラ ・ドゥ・アッシュ」ベタベタのメイド・イン・ニッポン！

日本は何故か世界で成功した人をあまり大事にしない、何故かちらのぉ（残念ですねぇ）　海外で受賞した人、海外で活躍中の人、世界で日本の遺伝子を十分に発揮し、それを活かす事は並大抵な事じゃないやい！（そうですね）　何を隠そう、私チェリナだって世界を舞台に戦った一人！
　た、大変、あ～大変、あ～甘い物が欲しい、あ～アンコが欲しいぃ、きな粉が、梅ケ枝餅が～、団子が欲しいぃ～ぞぉ（完全に和菓子シックじゃないですか；）　そんな海外での受賞経験もし、今では日本で当然知らない人はいないパティシエの一人が辻口博啓さん。

　石川県のご実家が和菓子屋で、そこの長男でお生まれに、あ、長男と言えばアントンの兄である右京の名前は、母方の父が京都であることから、なるべく愛する京都らしい名前を付けたい、との理由でつけた国籍フランス、心は京都を愛するファミリー（へ～、って辻口さん関係ないじゃん！）
　辻口さんと言えば「モンサンクレール」が印象的なチェリナ。最近はラスク店「和楽紅屋」もお世話になってるし、ジャムを専門に扱う「コンフィチュールアッシュ」や、辻口プロデュースのパン屋「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」など、とにかく色々なショップを展開中。

　今回ご紹介する「ル ショコラ ドゥ アッシュ」なんて六本木ヒルズオープン時から何度となくお世話になったお店（そうでしたね）　日本人は並ぶのが好きだなと思わせる店でもあったけど、今では定着したのか並ぶ事はなくなって落ち着いた店に。とにかく私の印象は、懐かしいの一言につきる。

　「ミルフィーユさん、これ頂きましたの、お紅茶の時間にしませう」
　「はい♪御祖母様」
　「ミルフィーユさん、これは海外のお土産ですよ。この甘～いお菓子はメレンゲで、お砂糖やミルクチョコレートが沢山使われたハイカラな物です」
　「うわ～、フランスのお菓子だぁ」

　などとママ（ミルフィーユ）が子供の頃に食べていたハイカラな海外菓子を思い出させる味の店、それが「ル ショコラ ドゥ アッシュ」（つ、つまり？）　斬新と言うよりは基本的で、挑戦と言うより、限りなく平和的感覚に近い保守的なお菓子（そういうイメージなんですね）　こんなにも進んだ日本にも原点があり出発点があって、日本にはなかった時代に海外の空気を初めて吸った時の感覚を思い出させるような味・・・ま～そんなお店（な、なるほど；）

　そこで、チェリナの為に初心に帰ったママが買って来たのが、今年のバレンタイン商品「アムール ドゥ ショコラ」１８５０円。真っ赤なチョコレートで出来たハートの中に、おすすめのボンボンショコラが３点が入った物。ハートの表面にはゴージャスな辻口金髪を彷彿とさせる金色キラキラが（金髪は関係ないですよ；）

　海外を見た人間だからこそ、日本臭さを表現するのか。ただ日本人である根っこの部分が、どこまでも染み込んで出て来てしまうのか。チェリナが外人の見た目でベタベタの博多弁を話す感じに似ている（あなたはベタベタの日本人ですもんね～）

グランドハイアット東京、大人の夜を「ディプロマットスイート」で

東京ミッドタウンが出来てしばらくは、人出はあちらに持っていかれて閑散とした六本木ヒルズ。不況不況と言う割には週末の六本木ヒルズ界隈は騒がしく、それなりに人が戻って来た印象よ。けやき坂の通り沿いの店も様変わりし、色々とマイナスイメージのかつての豪華マンションも、少し色褪せた落ち着いた感じがかえって「洗練さ」にも繋がってきてるかもしれないわ。

　テレ朝側や毛利庭園などは子供連れも多く見るけど、基本的にここは大人の街。けやき坂突き当たりにある「グランドハイアット東京」の昼間は、買い物中の休憩使用な人達でごちゃ感が残念（トイレが綺麗で好評なのもあるわね）。よってここは昼間の明るい時間帯より、夕方以降の方が魅力的な、大人向けのホテルと言えるの。

　そんな夕方、ホテルロビーにしては落とし過ぎる照明も、落ちついたホテルマンの適度なサービスも、ホテル慣れした人間には楽。移動疲れで到着する訳だから、少し距離があってくれた方が良い時もあるわ。
　そしてチェックインは１０階クラブラウンジ。夕方以降のクラブラウンジならバー的ざわめきが夜らしい癒しで良い感じなの。このクラブラウンジ、昼間や朝は（ホテル自体そうだけど）、何故か生活感ある様子になってしまうので、なるべく暗めの時間帯利用がオススメ。ディナーに向かう前にシャンパンや軽食で一息つくなどの利用なら、どこのホテルよりも雰囲気があって良いわ。

　今回宿泊したのは「ディプロマット スイート（１００m2）」１５万円程度。以前この部屋に宿泊した際にも言ったが、３タイプある同サイズの部屋より明らかに広く感じるし調度品も景色も良い。トイレも２つあるし。よってその中では少しお高め。
　主人曰く「人の家みたいで何だか物足りないな」と毎度同じグランドハイアットへの印象をつぶやく。でも私は、この安心感や落ちつき感は、家族連れや海外からの長期滞在には良いのではないかと思うの。

　シックモダンなベージュとブラウンでまとまった縦に長い部屋。照明の使い方が巧いのが特徴かな。相変わらずの優秀なバスルームにゆとりあるベッドルーム。１７階から見る東京タワーやレインボーブリッジなどの夜景、いわゆる「けやき坂イルミネーション」も華やかで、やはり夜に向いている。
　細かいところで、ウェルカムアメニティは赤ワインとイチゴ。バスアメニティは相変わらずＲＥＮ。設備的にはハイアットグループではお馴染み「ネスプレッソ（C100）」と「バング・アンド・オルフセン（BeoSound 3200）」、家じゃないから長持ちね（笑）　テレビのサイズは今となっては２つとも小さく感じる。

　少しイメージが違うのは朝。窓のスクリーンの上げ下ろし音がうるさくて、隣や上部屋のその音も聞こえる。フローリング部分を靴で歩くと同様に響く。つまり起こされてしまうの。夜だと照明とのバランスで色気もあるベージュの部屋も、朝日の下ではナチュラル過ぎて色褪せて見える感もある（これはホテル全体）。
　まぁ、この贅沢な問題点は天井高が低いせいでもあるし、これが生活感ある落ちつきを演出する一因でもあるので何とも言えない。結果、環境や色んな意味で、「大人の夜遊びデート」にはかなり使えるラグジュアリーなホテルだと思う。

　朝は雰囲気がなくなると言っても、それはそれでリセットして「新しい一日のスタート」的には理解できる。ルームサービスでの朝食は「フレンチ キッチン ブレックファスト」１人３５００円位だったかな。ホテル２階の「フレンチ キッチン ブラッセリー」のものね。
　どこのホテルよりもボリューミーで健康的な迫力がいい。山盛りな感じが男性向きで女性にはびっくりな量かも。生野菜がなく（フルーツはある）肉類ばかりというのは少し寂しいが、味も他のホテルの朝食より美味しいかもしれないわ。パンもフレッシュジュースも合格。

　そうそう、最近の「グランドハイアット東京」で話題といえば「世界一のショコラティエ」。メディアで一気に紹介された事もあり、１階「フィオレンティーナ」は賑わっていた。次回はその優勝作品のお話をするわ。つづく

ゴディバ？ＧＯＤＩＶＡ？え？ごっつあんバー？

「とにかくびっくりよ、びっくり」 　「え～、本当～？」
「やっぱり修業が足りないって事よ、真剣かつ前向きにね」　　「ひぇ～～」

　（お嬢様方、何かあったんですか？）　何かあったどころじゃないわよ、バレンタインまで何日あると思う？私のパパに、あの世界的に名を轟かすパパに、あのワインや料理を「堪能」し、カンヌじゃ黒澤をしのぐパパに（あの、過大なる希望は良いから；）
　バレンタインなるイベントに、まだまだプレプレなこの時期にチョコを渡してきた女性がいたのよ（プレプレ推進委員のチェリ～さんが驚くとこですか？）　違うの、驚きなの、カブるなんて、カブるなんて凡ミス（はい？）　よりにもよって、私の友達がパパに準備したチョコレートとカブるなんて、こりゃ私でも回避出来ないミスだわ（それはお友達には残念ですが、こんな時代に頂くなんて有り難いじゃないですか；）　そうね、私の胃におさまるのだし感謝しなきゃ（おいおい、良いのか？；）

　そんなカブリ～ナ・チョコレート商品はこちらのゴディバ「ベルベットハート」。自分買いするつもりが、すでに三つの大収穫。
　いや～こんな可愛いチョコレートなら、財布と相談以外はためらわずに男性に贈る事をオススメするなりよ（おいくらですか？）　１５７５円、大人の義理ならお中元より安いし、最高の名刺代わりになっちゃう。「いつもお世話になっております、私、ゴディバを名刺代わりに渡せる大人の信頼性抜群な女でっす」（そ、そうかな～；）

　しかし若い女の子なら本命にでも対応出来る、高級だけど完全過ぎない可愛げチョコレートにも早変わり。　これ、名前の通りに、表面に散らばらせてあるガナッシュが口溶けの時にベルベットのような食感になるの。ベルベットか～？川上君はあのベルベットスキニーを噛み噛みして思い付いたのかな～？（ゴディバに川上君は絶対いないですよ；）

　それにしてもストロベリー祭なゴディバさん。どれこれにもバレンタイン商品にはストロベリーを使ってるんだけど、昔サンリオパーティーでストロベリー姫のジャンパーが当たったんだよね～（お懐かしい話しですね）　でもね、箱は女子向きな気もするのよね、リボンやら意味深なオープンタイプでさ～（ジャンパーがですか？）　は？ベルベットハートの箱よぉ（み、短い思い出話で；）
　とにかく、彼女には別のチョコレートに挑んでもらわなきゃ（え、買いなおし要求ですか！）　当たり前じゃ～ん、腐ってもチェリナの知り合いでしょ～？（え；まさか知り合いに降格？）　これからが本番よ、チョコレートに溺れてもらうわ（恐ろしいのはチェリ～さんですね）

「西麻布 拓」でワインと共に大人の寿司を楽しむ

グランドハイアット東京から西麻布交差点を右折し外苑西通りに入ってすぐの小さい路地、「西麻布 拓」がひっそりと佇む。寿司屋らしからぬコンクリートの打ちっ放し、のれんをくぐると店内は思いの外広々としている。落ち着いた大人の雰囲気だ。入り口入って正面に８席のカウンター、左手に個室。個室もカウンターを囲む様になっていて、職人が目の前で握るという。

　翌朝１時までやっている営業時間のせいか、１９時２０時でもさほど込んでいない。外国人の常連客がワインを楽しんでいる様は、いかにも３年連続でミシュラン東京２つ星らしい風情。
　ここ「拓」の特徴は、店主と女性ソムリエの共同経営である点だ。工夫したワインの品揃え（もちろんフレンチレストランほどではないが、寿司屋にしては豊富）のリストが楽しい。
　まずはシャンパーニュ、エグリ・ウーリエのボトルから頂くことにした。「とりあえずビールですっきり喉を潤す」というイメージからすると、ブランドブランとかに走りがちだが、つまみや握りに柔軟に合わせるという意味では、ピノ・ノワールの比重が多いエグリ・ウーリエはとてもうまいリストだと思う。

　炭火で火を入れられたつぶ貝はその歯ごたえと風味が良かった。エボダイの押し寿司、そしてサヨリの笹焼き。笹の香りをしっかりまとわせたサヨリのふっくらとした身がおいしい。ここでかすごの握りが入る。続いておつまみに戻り、甘く仕上げた富山の白海老。岩手の原木の椎茸は、周りに火が入っているものの、中はぷりりとしたかみごたえで抜群の一品だった。そしてスミイカの握り・・・

　つまみと握りを交互に繰り出すところは「すし匠」を思わせる。尋ねるとやはり「久兵衛」など複数の修行先の中にすし匠もあった。柔らかく自然体な接客もなるほど久兵衛の良さを吸収しているのかもしれない。「すきやばし次郎」のように一つの店で長年修行するタイプ（どちらかというと握り中心店が多い）と、複数の店を渡り歩くタイプ（どちらかというとおつまみ充実店が多い）、客側にとってもそれぞれの楽しさを使い分ける選択肢が広がっていることを改めて実感した。

　シャンパーニュとともに、ムルソーの白とブルゴーニュの赤（ミシェル・グロ）も注文した。ボトル売りしているワインも、相談するとグラスで出してくれるところがソムリエらしい工夫で嬉しい。
　和食・寿司ではどうしても、白にあう皿、赤にあう皿と厳然と分かれてしまう。しかもその順番がフレンチのように一定でなく読めない。拓のようにグラスが豊富（柔軟）だと、寿司屋でも色んなワインを堪能できる。ただワインに門外漢だとグラス売りはロスが出やすいから、なかなか他の寿司屋では難しいだろう。女性ソムリエが共同経営している長所が十分に生かされている。

　アナゴの西京焼き、鮪は赤ワインに合わせて、北海道と大間の雲丹食べ比べは白ワインで楽しんだ。シャリの形は美しくないが、シャリとネタのバランスは良い。握りの味わいとしては中庸タイプだが、鮪は赤酢で握る工夫や、コハダのミニ巻き、イクラのミニ丼、印籠巻きなどバリエーション豊かな楽しさはある。
　翌日どの「握り」を食べたか印象は薄く、「握りの旨さ」をしっかり堪能したなあという余韻は残らないものの、場所柄にあった店のコンセプト（企画）が上手で、デートなどにも使いやすいだろう。

ジャン・ポール＝エヴァン「マルクの腹筋を拝め！」の巻。

今年も見事な腹筋にヨダレも売り切れる勢いで、魅惑を十二分に発揮してる「ジャン・ポール＝エヴァン」殿のバレンタイン商品（今年も出ましたね、腹筋タブレット）　今年はケースにマリリンのチュ～付き。誰かれにプレゼントというよりは、お目見えしたら必ずまた手に入れてやるわマルク！と意気込んでの自分買いよ（マ、マリリン？マルク？）　腹筋の持ち主とその彼女（妄想し過ぎです；）

　今回も日焼けも怠らずに、完璧なるボディで登場した「タブレット アブド ノワールメキシック」（日焼けではなく、ダークチョコレートなだけで；）　ちなみに相方の日焼けしてないトムは塩キャラメル味（塩キャラメルにもわざわざ名前を；）
　そんな魅惑のマルク・タブレット君、お値段はエヴァンにしてはお手頃でも義理には高めの８４０円。味は完璧に上物ですぜボス！でも、シャレの分かるボスじゃないとマルクも一肌脱げない、だって一つ間違えると高額使ってふざけた行為にマイナスくらう可能性もあるので、何にしても見極めが必要（完全に名前になってますが、チェリ～さんが付けた偽名ですからね；）

　それでも挑戦したいが、まだまだ腹が割れるのに時間がかかりそうな貴方にご提案。タブレットはタブレットでも「タブレットＪＰＨ」。こちらも味は上物ですぜボス♪　ま～見事な腹筋は拝めなくても、ミルクなタブレットには真っ赤なサンダラチュ～付きで７３５円。
　しかし勘違いされちゃうから義理には使えないわ！とお嘆きのアラサー間際のお姉様方なら、この先、良い方向に発展したい系の、本気多めな義理振りに利用するのも良いかも？（サ、サンダラ？）　タブレットの柄チュ～の持ち主（また勝手に；）　

　とりあえず今年のバレンタインは日曜だからとテンション下がり気味の世間ですが、個人的に楽しんじゃうのが私のモットーなので、マルクにもサンダラにも精一杯頑張って頂こうかなと（完全に商品名変わってますけど；）　ちなみにカールは自分買いにザックをお買い上げ（カールさんまで；今度は何に付けた名前ですか？；）　ん？オーザック（あ～そのまんま；）

「うさぎや」船に居眠り姫の巻。

「博多のぉ♪チェリナぁのぉ、命のぉ和菓子ぃ～♪」（ん？）　「二つ～♪並べてぇ、泣いてい～るぅ♪」（まさか兄弟船の替え歌ですか？；）　よく分かったね！（確かに奇跡ですよ；）

　和菓子を想うチェリナが、つぶあんにしようか、こしあんにしようか、はたまた饅頭にしようか、生菓子にしようかで悩み苦しみ泣いている様を、みずみずしいタッチで表現された替え歌で（悩みなさそうで万歳ですね；）　な、泣いてる人を前にア～タは何て事を（はいはいはい；で、そこにある和菓子は？）
　よくぞ気付いた！アントン見送りついでに買って来ましたよ東京は上野「うさぎや」の饅頭達よ～（あれ？うさぎやさんならドラ焼きでは？）　は～？ドキンちゃん？（ドしか合ってませんし；）

　「毎度ぉ、お馴染みぃ、うさぎやのぉ、ドラ焼きでぇございます♪」
　「あ！おじさん～！ふ～ふ～ふ～」
　「お、チェリンちゃんじゃね～か、元気だったかい？」
　「もう、おじさんたら、昨日も会ったじゃない、うふふふ」
　「ドラ～失礼しました（笑）」

　とでも言いたいわけ！（え～～～；な、何ですか～今の寸劇風は；）　常識なんて、常識なんて、常識なんて私の整った顔だけで十分だわ、うぅぅぅ（な、泣くとこですっけ？；）　ドラ焼きなんて常識、忘れちまいなさい！今日は饅頭よ、饅頭三昧よ、言うなれば饅頭音頭よ。「めでぇため～で～たぁ～のぉ」（確実にパクリじゃん；）　ほら、ドラ焼きにうさぎ饅頭だけじゃないなりよ、銀座は一丁目だけじゃないなり～☆（・・・は～；）

　「選べない、選べないわ！お母さん、全部下さい、全部を私に、私に！」
　「大丈夫だから、お嬢さん、ジェジュンもミッキもお嬢さんだけに夢中だから」

　（寝るんじゃない！起きろ～！）　あ！わ、私、どうしちゃったんだろ、饅頭達を前にしたら神経高ぶって記憶が飛んだみたい（くれぐれも妄想は口外しないように；）　私をそんなにした「うさぎや」が近所にあったら、私、私、私自分が怖いわ（今でも十分です；）　どれを食べても美味しい、こしあんも、茶味も、焼き加減と良い、蒸加減と良い、今が売り時、買い足し時よ、さ、アントンはいらんかえ～（勝手にアントンさんを売らないの；）

鈴懸の節分、淡泊と顔色。

私、誰かに追い掛けられてると思うの（気のせいじゃないですか？）　気付いたら足音が、ほら、棒みたいな物も、え！まさかあれは角？！（大丈夫ですか？；）　キャ～～～～（きゃ～～～～）
　何でもするから助けて！大阪で人気の「５５１蓬莱」が大行列でも肉まんの為に並ぶわ。もちろん「弁当のお客様はコチラからで大丈夫ですよ～」の甘い言葉に騙されずに並び続けるから（何の話？；）　結構淡泊な味でね、ここまで人気なのは薄味なシンプルさかと（そう・・・じゃなくて）　鬼よ（はい？）

　ほら、この真っ赤な顔は完全に鬼。もちろん相方の白い真ん丸なのは福（え？これって）　今年もご登場、「鈴懸」の節分上生菓子の「鬼」と「福」（和菓子の鬼に臨場感出さないで下さいよ；）

　本当に「５５１蓬莱」に負けず劣らずシンプルな味わい。とにかく博多で味わえる和菓子の、季節生菓子を提供してくれる「鈴懸」は利用価値ありよね。列は作らないけど、後を引くには淡泊な味わいのほうがまた食べたくなるのかも（なるほど）
　いや、忘れられないのはインパクトの強い黄鬼だったかな（はい？）　あの鬼、何故そんなに顔色悪いの？と聞いたら、肝臓が悪いから、だって。元は赤鬼だったなんて信じられない（何の話ですか；）　きんとんは季節によって色が変わるから（あ～、きんとんって分かり辛い！）